莲子、红枣和冰糖
1.准备材料。(提前泡好银耳莲子红枣)红枣泡好后,也要控水。用手撕开红枣,露出果肉。这样做是为了让红枣的甜味变得简单。
2.银耳洗净,剪去对面的黄色蒂,撕成小花。银耳可以提前2到3个小时泡好。
3.莲子洗净,去莲心,用冷水浸泡10分钟。
4.将之前做好的银耳、莲子、红枣放入电饭煲中,加入适量的水。(如果没有银耳)
5.盖上盖子,按下烹饪按钮,煮沸并烹饪1至1.5小时。
6.40分钟后加入适量冰糖,加盖煮20分钟左右。
7.冰糖放进去后,搅拌一下。几分钟后,香滑甘甜的养肤汤就可以出锅了,也可以放入冰箱冷却后食用。味道会很好!小技巧一:水烧开后会自动跳转到保温状态,这样煮出来的银耳汤会又甜又软又粘。一碗好汤不仅要有好的信息,还要耐心等待,这样收获才是至高无上的。
一次加足水,不要中途加水。(通常银耳不超过5cm为宜。)3冰糖的量看你自己的口味。另外,烧开后最好保温半小时。这样会让味道非常好。
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