高血糖不仅会导致糖尿病，还会伴随许多并发症。降血糖，除了必要的药物外，还要注意饮食，减少脂类和糖类的摄入。那么，降血糖吃什么食物好呢？
吃什么降血糖
1.蘑菇
蘑菇含有丰富的微量元素硒，是一种很好的含硒食物，可以调节甲状腺的功能，提高免疫力。蘑菇含有多种抗病毒成分，对病毒引起的疾病有辅助治疗作用。香菇中含有大量的植物纤维，可以防止便秘，促进排毒，预防糖尿病和大肠癌，降低胆固醇含量。它也是一种低热量的食物，可以防止肥胖。对糖尿病患者的消化不良也有明显疗效。
降血糖吃什么食物好？
2.黑木耳
黑木耳具有润肺益胃、养血的功效，可治疗痔疮出血、高血压、便秘、动脉硬化。黑木耳具有滋阴生津、润肺益脾胃的功效。现代医学发现，黑木耳是一种低热量、高营养的美味食品。其特有的酸性多糖具有修复胰岛细胞、降低血糖的作用，适合糖尿病人适量食用。
3.苦瓜
认为苦瓜具有清热解毒、除烦止渴的功效，可用于防治糖尿病。现代临床和动物实验也证明苦瓜具有降血糖的作用。这是因为苦瓜中含有胰岛素样物质，可以促进糖分的利用，将多余的糖分转化为热量。苦瓜还能改善人体内的脂肪平衡，所以人们称苦瓜为糖尿病患者的理想减肥食品。
4.大蒜
大蒜有明显的降脂降糖作用。实验表明，大蒜提取物能明显降低血脂和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，减少动脉粥样硬化斑块。大蒜还能影响肝糖原的合成，提高血浆胰岛素水平，对糖尿病患者有有益的治疗作用。
南瓜
南瓜富含果胶和微量元素钴。果胶能延缓肠道对糖和脂类的吸收，微量元素钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素。因此，经常吃南瓜有助于预防和治疗糖尿病。实践也证明，南瓜可以降低血糖和血脂。
洋葱
洋葱含有蛋白质、糖、维生素C、钙、铁、磷等营养成分。有大蒜素、硒等含硫化合物及其他抗氧化物质，具有杀菌、增强免疫力、降血脂、促进胃蠕动等作用。多吃洋葱可以降低血液中的胆固醇含量，有效调节血压，舒张血管，减少血管堵塞，维护心血管健康。洋葱也是很好的抗癌产品。其槲皮素能阻止癌细胞生长，是目前已知最有效的抗癌物质之一。其丰富的膳食纤维还可以降低胃癌的发病率。
7.巨藻
海带是藻类生物，主要成分是凝胶状蛋白质和一些矿物质，含糖量很低，而且所含的糖大部分是低聚糖，即多糖，几乎不含果糖和蔗糖，有降血糖的作用，糖尿病患者可以放心食用。现代药理研究证明，海带可预防白血病和胃癌，降低血压和血脂，对动脉硬化有一定的治疗和预防作用。海带含有丰富的纤维素，能及时清除肠道内的废物和毒素，因此能有效预防直肠癌和便秘。海带含有丰富的无机盐和胡萝卜素，是老年人的长寿菜。
8.燕麦
燕麦具有很高的营养和保健价值。燕麦富含B族维生素、烟酸、叶酸和泛酸，尤其是维生素E，每100g燕麦粉中高达15mg。此外，其氨基酸组成较为全面，人体必需的八种氨基酸含量均居首位，尤其是赖氨酸高达0.68g，莜麦可防治高血脂引起的心脑血管疾病，即服用莜麦3个月(每天100g)，可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯和-脂蛋白，总有效率达87.2%。糖尿病患者一定要严格控制淀粉的摄入，但同时要保证其他营养素的吸收。莜麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点，客观上满足了糖尿病患者的饮食需求。吃裸燕麦制品可以达到少吃又不失营养的效果，并且可以大大减少淀粉的摄入。对于糖尿病患者来说，是极其难得的食物。
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