生活质量越来越好，但是人们的饮食习惯出现了问题。特别是对于一些高血脂的人来说，不能随意吃东西，对身体没有帮助。高血脂的他们如何吃得更健康？
1.保持每日食物的多样性
日常食物的种类应该增加而不是减少。各种食物含有不同的营养成分。除了母乳，没有一种天然食物能提供人体所需的全部营养。
人体每天需要40多种营养素，仅靠一种或几种简单的食物是不能满足脂肪肝患者的营养需求的。因此，要按照合理的比例，摄入种类繁多的食物，包括谷类、动物性食物、蔬菜水果、豆类、乳制品、油脂等，实现膳食平衡，以满足人体各种营养需求。
高血脂怎么吃更健康？
2、谷类是每日饮食的基础
随着生活水平的提高，我国许多大城市动物性食物的消费量超过谷类，这对脂肪肝等慢性病的预防极为不利。
因此，我们应该大力弘扬“以谷物为主”的中国饮食的优良传统，避免“以肉类为主”的西方饮食的弊端。谷类中，应该推荐一些杂粮。
3.适量进食动物性食物，每周进食23次海鱼
动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。适当食用动物性食物不仅会导致脂肪肝等慢性疾病。
相反，由于动物蛋白的氨基酸模式更适合人体需要，其赖氨酸含量高，有利于补充谷物蛋白中赖氨酸的不足；同时，鱼类(尤其是海鱼)含有较多的不饱和脂肪酸，对预防慢性病有独特的作用。因此，每天吃1 ~ 2块瘦肉(禁止肥肉和肉油)，每周吃2 ~ 3次鱼(尤其是海鱼)是适合防治脂肪肝的。
4.每日进食2两豆类及其制品
大豆卵磷脂能促进肝脏脂肪代谢，防止脂肪肝形成。其中所含的植物甾醇不被人体吸收，可抑制动物对胆固醇的吸收。大豆异黄酮还具有一定的抗氧化作用，是脂肪肝患者所必需的。但由于氨基酸无法在体内储存，豆制品摄入过多并无实际益处。每天吃2两左右豆制品为宜。
5.每日吃1斤蔬菜和2个水果
蔬菜和水果富含维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化剂。建议在食物多样化原则的指导下食用红色、黄色和深绿色的蔬菜和水果，因为它们是胡萝卜素、维生素B2和维生素c的重要来源
要预防高脂血症的发生，每天要吃500克水果(正餐)和2个水果(加餐)。需要注意的是，水果一般是作为加餐吃的，也就是在两顿正餐的中间(比如上午10点或者下午3点)。不建议在饭前或饭后立即吃水果，以免一次摄入过多碳水化合物使胰腺超负荷。
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