现代人的生活水平提高了。从过去的“咸鱼青菜”到今天的“大鱼大肉”，餐桌上经常充斥着高脂肪、高糖分、高热量的食物，长此以往容易导致血脂升高。血脂稠可谓是威胁现代人健康的“富贵病”。血脂稠的人吃什么食物？老中医推荐葛根粉。葛根粉不仅能降低血脂浓度，还能预防多种疾病。
血脂稠吃葛根粉
从野葛根中提取的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉、降低血压、显著增加缺血组织的血液供应、保健体阻断B1等作用，可明显减缓心脏扩张、降低心肌耗氧量、缓解心肌缺血、限制和缩小心肌梗塞范围、抗快速性心律失常、降低胆固醇和血液粘度、抑制血小板聚集、改善微循环。葛粉具有清热降火、滋阴壮阳、生津止渴、增进食欲的功效。对治疗和预防胸膈热、中风、头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌、减肥、减肥、抗衰老有特效。
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，在其发芽过程中，维生素C的含量可以达到绿豆原有含量的六七倍。大量的维生素C可以促进胆固醇排泄，防止其沉积在动脉内壁。绿豆芽的膳食纤维可以帮助清除体内的垃圾，还可以与食物中的胆固醇结合，转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。
苹果是水果之王。基本上很多疾病都可以通过吃苹果稍微改善，高血压也不例外。苹果含有多种元素，包括果胶、维生素、单宁酸等。除此之外，苹果还含有大量的钾盐。一个大家可能不知道的医学常识是，钾盐可以和钠盐结合形成沉淀，沉淀会把钠盐排出体外，降低胆固醇和血糖含量，使血压保持在正常值。
花生富含植物甾醇，植物甾醇是干果中普遍存在的一种甾体化合物。它能与胆固醇竞争，从而抑制胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。此外，花生中含有丰富的不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可将人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外。
薏苡仁能降血脂、降血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿。而且薏米热量低，吃多了不怕胖。而且薏米中含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积的毒素。
大豆的脂肪含量明显高于其他种类的蔬菜，但大部分是不饱和脂肪酸，如人体必需的亚油酸、亚麻酸等。它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体内的甘油三酯和胆固醇。大豆含有能去除血管壁脂肪的化合物，从而降低血脂和血液中的胆固醇。
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