醋是我们生活中非常常见的一种调味品，它有一种特殊的酸香味，我们平常吃饺子吃面或者是做菜的时候都会用到它，醋在我国的流传历史也非常悠久了，是在中国古代就有的，现在山西陈醋在我国是最出名的。
喝醋有什么好处和坏处
醋一般是用米或者是高粱发酵酿成的，醋的种类大致就是白醋和黑醋这俩类。事实上，醋不单单只是一种调味品，它对我们的身体健康还有很多保健作用。
醋最显而易见的好处就是能够开胃，我们都知道酸的东西很容易激起人的食欲，所以在没有胃口的时候可以饭前喝点醋，或者在菜里加一些醋来吃。另外醋还可以消耗脂肪，醋里面含有氨基酸，它可以帮助消耗体内多余的脂肪，还可以让身体吸收躺和蛋白质，促进新陈代谢。
醋还能够利尿通便它能够帮助肠道消化，然后排出毒素，早上起来的时候倒一杯温水加几滴醋喝下去，检查一段时间不仅能够缓解便秘还有减肥瘦身的功效。除此之外，醋还可以抑菌杀菌，消除体内细菌，阻挡细菌入侵，这样就能减少感冒和很多疾病的入侵。但是醋喝多了也是有坏处的，它会产生更多的胃酸，对肠胃不好的人不友好。
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