如今，正是南方杨梅丰收的季节。只是瞥了一眼路边水果摊上鲜艳诱人的杨梅，就有一种边流口水边买的冲动。但是最近网上有个帖子声称吃杨梅配海鲜等同于吃砒霜，引起了杨梅爱好者的恐慌。
帖子称，杨梅中含有的维生素C会与海鲜中含有的砷发生反应，生成三氧化二砷，也就是砒霜。其实这种说法已经流行好几年了，说吃海鲜加富含维生素C的柠檬会产生砷导致中毒。我们可以做一个假设，根据海产品中相关化合物的含量，仅10公斤海产品就可以含有1毫克砷。如果海鲜中的砷与维生素C完全反应，就要一次吃上百公斤海鲜，才能达到中毒量。同时要保证有足够的维生素C参与化学反应，也就是要同时吃大量含维生素C的水果。事实上，即使你吃了10公斤的海鲜，也不可能同时摄入足够的维生素C与之反应。
其实这种说法根本经不起推敲。我们知道大部分水果都含有丰富的维生素c，如果传言属实，那么所有的水果和果汁都不能和海鲜一起吃。所以说“吃杨梅海鲜就像吃砒霜”是不对的。
接下来，我们来说说杨梅。早在三国时期，就有一个关于杨梅的故事，习语“望梅止渴”源于曹操带兵的故事。我国杨梅品种繁多，有荸荠、定澳梅、东澳大杨梅、晚稻杨梅、大叶杨梅、小叶杨梅、西山梅等。浙江余姚盛产。
杨梅含有丰富的柠檬酸、多种维生素、膳食纤维和矿物质，其中钙、磷、铁的含量比其他水果高10倍以上。据测定，每100克杨梅含蛋白质0.8克，维生素C 9毫克，钙14毫克，钾149毫克，铁1毫克，镁10毫克。
杨梅不仅是鲜食佳果，还具有一定的保健功能。因其味酸甜，性温，具有生津止渴、和胃消食、补肾利尿、消暑解暑的作用。明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“杨梅味甘酸，性温无毒。能解渴，调和五脏，清胃，除烦祛邪。”103010载：杨梅“主化痰、止呕、破泻、清食、解酒”。杨梅药用价值很高，其果、仁、叶、皮均可入药。现代医学发现，杨梅中的果酸不仅能开胃、生津、助消化、解暑，还能抑制糖向脂肪的转化，有助于减肥。水果中含有的黄酮类结构相似的黄酮类化合物和花青素具有抗氧化、调节血脂、降低胆固醇和血糖的作用，是三高人群的首选水果之一。
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