今年的九月十五日是传统的中秋节。中国传统节日离不开吃。当然，不同的节日吃不同的食物。例如，你应该在元宵节吃元宵或汤圆，在端午节吃粽子，在春节吃饺子，在中秋节吃满月和月饼。
事实上，一个多月前，商家就进入了“月饼季”，围绕月饼的生产和销售实施行动计划。如果你去超市和商场，你会发现今年很多商家都在大力宣传月饼的成分，很多都在打“保持健康”、“无糖”、“健康”的牌，以期在月饼季获得更大的利润。
为了纪念传统节日和延续我们的文化，我们仍然需要在中秋节期间购买和吃一些月饼。现在，我们来重点谈谈月饼的挑选、存放和食用。月饼的概念各种“网络名人月饼”吸引人们的眼球。他们怎么了？南京总医院营养科主任郑金峰说，其实一小块月饼，面粉、油、糖占了绝大部分，有些营养成分加不了多少。就算加了，也只是杯水车薪。月饼只是节日食品，吃几块都不行，更别说达到养生的效果了。人类的营养是从各种食物中获得的。
家家户户都忙着买月饼。月饼好吃，团圆时刻温馨，但选择月饼也不要忽视健康因素。
1、选购
近年来，月饼的原料、形状、质量、品种、口味都在不断创新。原来月饼的口味以甜为主，现在有酸、甜、苦、辣、咸，甚至还有辣。但是，一切都是一样的，制作月饼的主要原料是面粉、食用油、糖、鸡蛋和各种馅料。月饼的营养成分会随着月饼原料的不同而不同。从营养成分来看，一个1比2的月饼含有约200大卡的能量，相当于一碗米饭所含的能量；蛋白质5-8克，脂肪10克左右，还有一些矿物质和维生素。一般来说，月饼的营养成分特点是能量多，脂肪多。因此，在选择和食用月饼时，应仔细阅读包装上的相关信息，尤其是配料表和营养标签，然后根据自己的口味、喜好和健康状况进行选择。
看标签。看名称、配料表、生产日期、保质期、厂址、产品执行标准号、QS标志和生产许可证号等。
选择正规厂家的产品，不要选择三无产品。
首选有包装的产品，很少或不选择无包装的产品。
无糖产品不代表没有能量。
所谓的“保健”月饼，保健功能不靠谱。
根据口味、喜好、健康来选择。
2、保存
不同品种的月饼保质期不同。鲜肉月饼保质期只有1天，散装月饼不少于10天，盒装月饼不少于25天。不要吃超过保质期的月饼。软馅月饼水分较多，只能保存7到10天左右，硬馅月饼可以保存1个月左右。因为月饼含脂肪较多，也要避光，防止油脂氧化。存放时不应与其他食物、杂物放在一起，以免产生异味，失去应有的味道和特色。
3、食用
月饼的营养成分远不如正餐提供的全面均衡，所以不能用月饼代替正餐。
以产品为主，少量多样。与家人、朋友或同事分享，不仅可以品尝不同种类的月饼，还可以避免暴饮暴食。
对于超重或肥胖的人来说，选择低能量果蔬馅的月饼，以免摄入过多能量，增加本已超重的身体负担。
高血糖或糖尿病患者。含糖量高、血糖控制较好的糖尿病患者，可以在两餐之间吃1/4的普通月饼。血糖控制不好的糖尿病患者最好不要吃月饼，哪怕是“无糖月饼”。
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