近日，河北农村一位大叔将自家屋顶打造成700平米的生态菜园，引发关注。10月29日，当事人王玉红告诉北京青年报记者，为了建造屋顶菜园，在建造房屋时考虑了承重、防水和排水。“现在猪肉、鸡肉、鸡蛋和蔬菜都能自给自足。一开始我也不会种菜，就问了村里的菜农。我跟着别人种的，边种边学。我种了辣椒、茄子、西红柿、生菜、韭菜、大白菜、萝卜、豆子和玉米。这些菜不卖，都是在家里吃的。如果吃不完，可以送给亲戚朋友，喂鸡喂猪，也不浪费。”王玉红在网上曝光了屋顶菜园，一些网民被吸引到家里吃蔬菜。为此，王玉红把自己的仓库改造成了一家民宿，来接待那些在家吃蔬菜的客人。
55岁农村大叔
打造700平米屋顶菜园引人关注
55岁的王玉红住在河北保定山后村。他的日常生活就是打理自己的屋顶花园，喂鸡喂猪。早晚有空，他会直播给网友看他的花园，和他们聊天。王玉红就这样生活了三年多，这是他所喜欢的。
说起屋顶菜园的由来，王玉红告诉北青报记者，他曾经在大城市卖过电器。他以前专心做生意，喜欢吃垃圾食品。他几年前患了肾病，肌酐严重超标后，开始注意健康饮食。“我在老家有三块宅基地，我妈的，我的，我儿子的，一共850平米。2018年，我们用宅基地建了自己的房子。当时我们就想着充分利用空间，在楼顶建一个菜园，种菜。”
除了一个100多平米的院子，王玉红最后还盖了一个700平米的房顶，还有一些平房和一些二层小楼。最后，他在屋顶建了一个种菜的水泥池，还修了花架、亭子、玻璃大棚、鸡舍、猪舍、鸽棚，留出过道，在相对空旷的地方种上箱子，形成一个生态菜园。“2018年下半年，我家菜园种了大白菜。2019年开始养鸡养猪养鸽子。目前养了41只母鸡，一只公鸡，四五十只鸽子，两头猪，都是自己养的。公鸡已经吃了三只，本来是四只，猪已经被杀了好几次了。一般过年前把猪杀了，过完年就把小猪买回来养，母鸡下的蛋会孵出小鸡继续养。”
盖房子的时候，考虑屋顶菜园。
承重、防水和排水问题
把菜园从平地搬到楼顶，要考虑很多问题。王玉红说，当时他自己查了很多资料，考虑如何解决屋顶的承重问题、防水和排水问题。“当时我找到施工队，跟他们说我想在楼顶种菜。盖房子的时候钢筋混凝土框架加厚加密，加了暗梁。防水用了两层油毡和五厘米水泥保护层，排水也没问题。我还建了三个化粪池，收集人畜粪便，发酵沉淀处理后，用肥水浇灌蔬菜。”
王玉红通常住在二楼，当他推门出去时，他是一个菜园。有网友担心他的鸡和猪会很吵很臭。对此，王玉红说，其实农村家家户户都养鸡养鸭。“母鸡下蛋时咯咯叫，公鸡打鸣。但在农村，这种声音很正常，不吵。这就是农村生活。我用田园土填过猪圈，比如动物粪便也会用田园土埋起来，算堆肥。猪圈和猪圈越堆越多的粪便，每年元宵节后我都会清理一次，清理出来种菜，猪圈铺上新土。其实经过处理，猪圈鸡舍干净，不臭，有点味道也可以接受。”
一些网民被
有了这个菜园后，王玉红爱上了这种自给自足的农村生活，于是干脆全心全意地打理菜园，把生意交给了儿子。“刚开始我也不会种菜，但是村里很多人都种菜。我会向村里的菜农学习。人们种什么，什么时候种，我就种什么。我会边成长边学习，慢慢学习。现在我根据季节和自己的喜好种菜。我种了辣椒、茄子、西红柿、玉米、生菜、韭菜、香菜、萝卜、卷心菜、豆类等。都是我自己吃的，但是不卖。邻居要订餐就直接来找我挑，不收费。吃不完的时候也给亲戚朋友喂鸡喂猪。我甚至把红薯叶和一些菜苗堆肥，也不浪费。冬天天气冷的时候，我不在露天花园种菜。我在一个8米长、3.4米宽的玻璃温室里种植它们。基本上我种的菜够我自己家吃了。”
王玉红告诉北青报记者，2020年，他将屋顶菜园的视频发布到网上，但没想到会引起很多网友的关注。很多网友都来吃他自己种的菜。后来他把原来的囤货仓库改造成民宿，用来接客人。“当初一些大城市的退休网友看了我的视频，说要吃我的菜。来了之后，他们不想住酒店，就住我家。这时候一个老太太过来了，我和我老婆就让出了房子去打地铺。”
经过2021年的翻新，王玉红现在有10个房间来接待来自外部的客人。“他们大多是看到我的菜园被吸引后介绍朋友来的。我不在乎这里的工作日和假期。来这里的人按人头收费。一个人100块钱住一天一夜。我不提供饮料，肉和厨师。我可以在这里自己采摘做饭。我有米、面、油、蛋，还有一个厨房。如果我不会做饭，我可以请村里人帮着做，只要我付给别人，一顿饭几十块钱。”
目前，王玉红的短视频账号拥有38万粉丝，大家都叫他“屋顶哥”。平时除了种菜和直播，很多网友问他怎么种菜，他都乐意教。“我对现在的生活很满意。这个菜园就跟花园一样，相当于我住在花园里。环境很好。平时我浇水摘菜也很方便。蔬菜都是现摘现吃，都是青菜。有了这个菜园，我基本可以自给自足，需要买的东西很少。直播和民宿也能赚点零花钱。”
文/记者戴幼卿
(北京青年报)
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