我们的食道非常脆弱，稍微受到严重刺激就会生病，患食管炎。刺激包括化学刺激、物理刺激等。如胃酸、胆汁、烈性酒、强酸、强碱、热性食物等。食管炎患者的症状一般有吞咽疼痛、胸骨后疼痛、严重的食管痉挛和狭窄、吞咽食物时呛咳，甚至呕吐。那么，得了食管炎该如何注意饮食呢？
1.适当增加蛋白质的摄入。很多食管炎患者都有胃食管反流，这些患者要注意增加蛋白质的摄入。可以选择富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼、奶、豆制品、蛋白质等。这些食物蛋白可以刺激胃酸和胃泌素的分泌，而胃泌素可以增加食物限制的肌张力，抑制食管反流。但患者不宜吃太多蛋白质而消化不良。
2.选择清淡、松软、易消化的食物。为了减少反流的机会，患者必须避免吃油腻的油炸和腌制的食物。馒头、面条、稀饭、清淡蔬菜汤、果浆、豆浆等。可以适当食用。肉包，饺子等。用纯肉馅的应该控制自己的食量，尽量避免肥肉、皮等。要做到饮食均衡，患者还可以将蔬菜和水果适当搭配，磨成泥再吃。
3.少吃刺激性食物。患者不吃对胃黏膜有明显刺激的食物。蛋糕、葱、蒜、糖、辣椒等过凉、过热、过酸、过甜、过辣的食物。因为这类食物刺激胃液分泌，增加了患者反流的机会。特别注意浓茶、咖啡、酒等有明显刺激性的饮料，尽量不喝。
4.定量饮食，细嚼慢咽。胃酸分泌的规律，一日三餐是胃酸分泌的高峰。因此，患者必须在进餐时间进食。否则会破坏胃酸分泌的正常规律。不管病人饿不饿，都要在进餐时间进食，但不要让胃过饱或过饿。值得注意的是，患者每次吃饭都细嚼慢咽，不要吃枣。否则食物会刺激食道，给胃造成很大负担。马鞍山市中心医院妇产科胡红云博贺医生，博贺医生的使者如因违反本声明规定而触犯法律，后果由本人负责，博贺医生不承担任何创造王晨的责任。
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