从科学的角度来说,月子里的饮食要清淡,即葱、姜、蒜、辣椒、料酒等调料的量要比一般人少,盐也宜少放,但不是不放或放得太少。因为调味不仅可以增加食欲,还有利于产妇的身体恢复。
盐的用量也要根据具体情况而定。如果产妇水肿明显,产后头几天少放盐为宜;如果妊娠晚期没有明显的水肿,就不需要清淡饮食。
盐和酱油中还含有较多的钠,会增加血液的渗透压,吸收细胞间液来稀释血液过高的渗透压,以利于盐分从肾脏排出。因为哺乳本身就非常需要水,只有把血液中的水分渗透到乳腺细胞中才能获得水分。太咸的食物会减少细胞间液,阻碍泌乳。因此,尽量不要吃咸菜和买来的熟肉。沿海地区部分居民以咸鱼为主菜,女性因盐摄入过多而难以哺乳。
酱油含盐25% ~ 33%。酱油腌制食物或熟肉为延长存放时间而增加腌制,使食物含盐量过高,不宜作为哺乳期母亲的食物,以免减少泌乳。但不要吃完全无盐的食物,以免影响食欲。
【贴心提示】月子里吃些鲤鱼好
中医认为,每一次营养膳食都可以提高子宫收缩力,有助于清理多余的血液。鱼含有丰富的蛋白质,可以促进子宫收缩。据中医食疗方剂文献记载,鲤鱼性平味甘,具有消肿、利尿、解毒的功效,可治疗水胀、肝硬化腹水、妇女血崩、产后泌乳等症。
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