肠胃炎是一种常见疾病，病因多种多样，可能由微生物感染、摄入化学毒物和药物引起。症状通常包括恶心和呕吐、腹痛和腹泻。对于体质正常的人来说，肠胃炎通常只会导致身体不适，不会造成严重后果。但对于体质较弱的患者、老人和儿童，肠胃炎可能会危及生命，导致脱水和电解质紊乱。
一、肠胃炎的感染途径
1.食物。病从口入，外出就餐不卫生，餐具不干净，食物不卫生，都可能引起肠胃炎。另外，如果食物尤其是海鲜处理不当，很容易滋生细菌，引发肠胃炎。
2.受污染的水源。水是人类日常生活所必需的。如果水被污染的细菌繁殖，人喝了污染的水也会引起肠胃炎。
二、肠胃炎不能吃什么？
1.生冷食物。比如冰淇淋、冰棍、冷饮等。吃了会影响肠胃功能，使食物难以消化，损伤脾胃，引起腹痛、腹胀。肠胃炎患者不宜食用。
2.油炸油腻食物。比如炸鸡和薯条，高脂肪食物，肠胃炎患者会出现胃反流、腹泻等不良反应。
3.刺激性食物。比如辛辣食物，酸性食物等。会增加肠胃负担，刺激食道，加重肠胃疾病症状。
黑龙江中医药大学第二附属医院康复科郑爽博贺医生建议，如果需要健康咨询，可以咨询博贺医生的在线医生。我们有专业的医生为您答疑解惑，编译路易。
4.豆制品。豆子吃下去会分解产生气体，刺激胃酸分泌，导致腹胀。
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