在宝宝的生长发育阶段，从饮食中获得的营养非常重要，宝宝的饮食习惯中有很多禁忌。家长要帮助宝宝戒掉不良的饮食习惯，让宝宝健康成长。

第一“禁”：偏食

“我每天都要追在宝宝屁股后面喂他！”“宝宝吃的很少很慢，喜欢放在嘴里。凉了他还没吃完所有的菜！”面对众多家长的困惑，中美医学专家表示，家长自身的一些不当行为，如过度关注喂养、强迫进食、饭桌上的强行哄骗等。可能会加剧孩子挑食、偏食的现象。而如果家长自己挑食，孩子也会“跟风”，更加挑食。

儿童偏食的比例高达30%

偏食现象在6个月至6岁的各年龄段儿童中普遍存在，比例高达30%。

常见的问题包括吃得少且慢，对食物不感兴趣，不想尝试新的食物，强烈偏好某种质地或某种类型的食物等。何少如强调，目前很多独生子女家庭都存在过度重视喂养，饭桌上被骗的紧张气氛。孩子在压抑的氛围下吃饭，心理负担很重，对自己挑食更是反感。

父母挑食宝宝容易“有样学样”

此外，父母挑食的行为可能会加剧孩子挑食偏食的现象。对此，专家特别指出，如果父母本身有偏食行为，孩子潜意识的“模仿”也会使偏食行为难以控制。所谓“上梁不正下梁歪”效应。

儿童有问题的饮食行为可能会导致营养不良和发育迟缓等一系列健康问题。对于偏食，药物治疗作用不大，行为矫正更重要。何绍儒教授为此开出了如下“药方”:宝宝可以适度体验饥饿，如果吃饱了，可以允许他(她)不吃东西，从而减少进餐时的分心(电视、故事、玩具)。另外，利用市面上各种类型的模具把食物做成有趣的形状，可以从颜色和香味上刺激孩子的食欲。何少如指出，必要时，家长应咨询相关领域的专家，对孩子的口腔运动进行必要的训练。

现行条件下，父母可以参考采取以下方法解决儿童挑食、偏食行为：

1.让宝宝体验饥饿，然后获得饱腹感。

2.限制两餐之间的热量，饭前一小时不要喝酒或吃零食。

3.用餐时间不超过25分钟，两餐间隔3.5 ~ 4小时。

4.当孩子推开餐具、哭闹、转头时，家长采取临时隔离的方法，把食物移走，把孩子放在餐椅上不理他。

5.当你去市场或超市时，你的孩子决定购买食物。

6.让孩子多次尝试新的或不喜欢的食物。

7.用有趣的名字称呼食物。

8.营造快乐的就餐氛围。

第二“禁”：蹲食

在关中，吃饭时大人小孩都喜欢蹲在村头树下、房前屋后吃，被称为八怪之一。其实这是一种不良的饮食习惯，不仅会影响食物在胃肠道的消化，还容易使食物受到不同程度的污染，从而导致“病从口入”。

蹲下来吃饭，腹部受到挤压，除了胃肠道不能正常活动外，胃肠道内的气体也不能顺畅地上下流动，导致上腹部胀满，影响食物的消化吸收。

长时间下蹲时，腹部和下肢受到压迫，全身血液循环不畅，下肢酸痛麻木，胃的蠕动和张力增加，需要大量的血液。但如果下蹲影响了胃的供血，会直接削弱胃的消化功能。

坐在高凳上吃饭，腹肌会放松，血液循环不会受阻，肠胃功能会有规律地工作，对消化食物非常有利。

此外，蹲着吃饭、把菜放在地上时，人走动或遇到风，都会扬起灰尘，落在食物上。灰尘上的污垢及其细菌、病毒、寄生虫卵等。会污染食物，容易引发疾病。

因此，从这个角度来看

脱脂奶3354将牛奶煮沸，冷却，去除表面漂浮的脂肪膜，重复几次，得到脱脂奶。可以治疗婴儿呕吐，但不适合婴儿。

苹果泥汤3354将熟苹果捣成泥，放入淡茶中。苹果纤维细，对肠道刺激小，丰富的果胶有收敛作用。

淡茶——少量红茶用开水冲泡，每天给宝宝喝4-5次。对急性肠胃炎有很好的疗效。

胡萝卜汁3354新鲜胡萝卜洗净捣碎，加少量水煮10-15分钟，过滤，加水和少量白糖，煮沸，倒入容器中，煮沸10分钟后饮用。

山楂、大米、红糖汁3354用砂锅将山楂煎成浓汁，再加入大米、红糖煮成粥，早晚给宝宝吃。避免空腹进食。

特别提示：

此时禁食的食物清单：

以及刺激性和寒性的食物，更容易伤害宝宝的肠胃。

油腻的食物会导致宝宝呕吐。

引起腹胀的食物会加重宝宝的腹胀和厌食。

难消化的食物。

第三“禁”：暴食

百味盐是主料，盐是调味品的老大。在现代饮食中

中，儿童钠盐摄入量逐渐增加，其中既有家庭一日三餐的盐超量，也有零食中含钠盐增多。最近，儿童保健专家指出，无论是健康儿童，还是病儿，不宜摄入过多的盐，饮食应该以清淡为主。

太咸引发呼吸道感染，据调查统计，儿童患上高血压的越来越多，而这些儿童在婴儿时期绝大多数经常吃过咸的食物。过咸食物导致血压增高，引起水肿。另外，小儿吃盐过多还是导致上呼吸道感染的诱因。

首先，高盐饮食使得口腔唾液分泌减少，更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;

其次，高盐饮食后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病;

第三，高盐饮食可能抑制粘膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。

这些因素都会使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，加上孩子的免疫能力本身又比成人低，又容易受凉，各种细菌、病毒乘机而入，导致感染上呼吸道疾病。

吃盐影响锌吸收，儿童的口味是跟随家长的，若父母饮食习惯偏咸，小孩子也会爱吃咸的食物。吃得过咸，直接影响儿童体内对锌的吸收，导致孩子缺锌。但是许多人有喜欢吃梅干菜、咸鱼和腊肉等习惯，这些食物含钠量普遍高，小儿应该尽量避免。除此之外，豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱(大酱)、腐乳、咸鸭蛋、罐头、腊肠、猪肉松、油条和方便面等也应该尽量避免。

第五“禁”：快食

目前在少年儿童中普遍存在着吃饭过快的现象，尤其是早餐和午餐。

调查显示，20.3%的少年儿童在5分钟之内吃完早餐，有85.5%的少年儿童在15分钟以内吃完早餐;午餐也是速战速决，18.3%的少年儿童在10分钟之内吃完午餐，72.5%的少年儿童吃午餐所用时间不超过20分钟。

只有晚餐可稍微从容一些，但也有近一半的少年儿童在20分钟内吃完晚餐。

研究人员指出，进食过快不利于孩子身心健康。吃得过快，孩子们就不能细细品尝和欣赏食物的味道，使吃饭只起到填饱肚子的作用，既起不到激发和培养饮食乐趣的作用，也不利于营养物质的消化和吸收。吃得过快，食物不能被充分咀嚼，也就不能通过唾液对食物进行初步消化，这样就加重了胃肠的消化负担，从而延长了消化时间，降低了营养被消化吸收的比例。此外，吃得过快，还容易导致饮食过量，吃得过多，从而造成肥胖。

一般来说，孩子吃每顿饭的时间最好不要少于20分钟。

第六“禁”：甜食

人们日常生活中常吃的糖有白糖、红糖、冰糖、水果糖等，这些都是从甘蔗或甜菜中提炼出来的，统称为蔗糖。小孩子虽然喜欢食用甜食，但糖不宜多吃。

过多吃糖能使宝宝发生营养不良。糖是一种纯热能食物，它几乎不含其他任何营养成份。据测定，每1克糖在体内可产生4千卡热量，所以往往吃糖使人减少食量。结果身体里所需要的热量虽然不少，但所需要的其它营养素，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维等就不够了，时间长就会造成营养失调。

糖大量消耗宝宝体内的钙。糖为酸性物质，它会中和体内的碱性物质钙。体内缺钙不仅直接影响孩子的生长发育，“使孩子”个子长不高，更突出的危害是引起骨质疏松及佝偻病。

常吃糖容易引起龋齿。糖为口腔内的细菌提供了生长繁殖的良好条件。这些细菌和残糖一起能使牙齿、牙缝及口腔里的酸性增加，由于牙齿经常受酸性侵蚀就容易引起龋齿，久之则形成龋洞或口腔溃疡。因此日本口腔科医生建议，预防龋齿的前提首要的是少吃糖类食品。

多吃糖还会削弱人体抵抗力，使宝宝容易患各种疾病。

糖是我们日常生活中不可缺少的一种食品，那么孩子究竟每天吃多少才合适呢?近年来国内外比较一致的意见是：每天每公斤体重控制在0.5克左右为宜，就是说，成人每天不宜超过50克，小儿不宜超过20克，10公斤以下的孩子不应超过10克。

第七“禁”：看食

第一，容易影响食欲

食欲除了生理因素可以引起食欲外，外部因素也可以通过条件反射来增强食欲。如果边吃饭边看电视，人们往往以电视为主，忽视了食物的味道，使本来已经出现的食欲因受到电视的抑制而降低或消失，久而久之就会出现营养不良现象。

其二，影响食物的消化与营养的吸收

人在吃饭时，需要有消化液和血液，帮助胃肠消化食物。吃饭时看电视，大脑也需要大量的血液。这样，相互争着血液的供应。结果，两方面都不能得到充分的血液，就会吃不好饭，也看不好电视。时间长了，还会发生头晕、眼花。

所以，在家中不要边吃饭边看电视，最好是饭后20-30分钟再看电视。如果一定要看电视时，在选择电视节目时，少看或不看紧张刺激情绪的节目。

第八“禁”：走食

乘车走路吃东西很不卫生，也不利于食物的消化和吸收，久而久之会影响身体的健康。

车上、路上，人来人往，尘土飞扬，吃的东西很容易受到污染，尤其是孩子乘车吃东西，容易通过手，使车扶手上的细菌、病毒污染食物，吃入引起疾病。

另外，食物的营养素被人体吸收利用，要经过两种消化过程，即物理、化学消化。牙齿咀嚼、舌头搅拌，胃肠蠕动等属于物理消化;唾液中的淀粉酶、胃液中的胃蛋白酶、胰液中的胰蛋白酶，以及胆汁等，对食物中的淀粉、蛋白质、脂肪进行消化，属于化学消化。

而这两种消化都是在大脑的统一指挥下完成的。但是乘车、走路时吃东西，大脑既要指挥消化系统，又要指挥运动系统，精力分散，因而往往咀嚼不细，消化不好。而且还会发生呛食、咬舌，使食物误入气管，引起气管异物，尤其是乘车吃带核的东西，更易发生意外。

第九“禁”：笑食

小孩吃食时嬉笑打闹、老人吃饭时分神，或吃药时因反射功能退化，都会造成器官吸入异物造成窒息。倘若发生这种情况，应及时用急救法快速排出异物，千万不要抱有侥幸心理，否则几分钟之内就可夺人生命。但要特别注意的是，此时不要让孩子的身体做大幅度的运动，家长一般是不能通过自救将异物取出的，应立即将孩子送往医院。