当你感到饥饿的时候,不要试图与之抗争。吃一份健康的零食,既能满足你的胃,又不会让你摄入过多的热量。
你的肚子咕咕叫,但离午饭时间还有几个小时。你盯着角落里的饼干,你知道如果你吃了它们,你会感到内疚。如果你认为你最好的选择是把所有的零食都放在你看不见的地方,等到午饭时间,那么你不妨再想想。
各种零食零食都可以融入健康饮食,完全不用碰零食。相反,可以考虑零食的多样性、适度性和平衡性。
1、小食的优点
你可能会对吃零食感到内疚,但零食不一定有害。其实每天少吃多餐就好了。
以下是你可以参考的内容:
避免暴饮暴食。如果几片低脂全麦饼干、一些薄煎饼、一片水果或一些新鲜蔬菜可以在下一餐为你节省一碗米饭,那么你一天实际摄入的总热量可能会更少。
额外的能量和营养。传统的家庭餐当然有营养,但是因为现代人工作忙,很少有机会天天吃。一些方便简单的零食可以帮助你在营养全面的家常菜和没有营养的垃圾食品之间找到一些平衡。
满足胃口小的人。幼儿胃容量小,一次只能吃一点食物。老年人新陈代谢慢,食欲差。这些人如果能少吃多吃,会感觉更舒服。
2、选择健康的零食
选择能填饱肚子、提供能量和营养的食物。尽可能多的选择这些食物的种类,保证你能获得你所需要的所有营养,你的零食也更加丰富有趣。
以下是一些最好的零食选择:
全麦食品:全麦零食富含纤维和复合碳水化合物,可以在一定时间内持续为你提供能量。找找这些零食,比如低脂全麦饼干、全麦饼干和黑麦饼干。
水果蔬菜:吃水果蔬菜可以提供丰富的口感,而且没有脂肪,只有少量的热量。它们还能提供维生素、矿物质、纤维素和其他营养物质。
坚果和种子:坚果和种子可以提供蛋白质,可以让你更长时间保持饱腹感。坚果和种子含有大量不饱和脂肪,一种健康的脂肪。不过坚果和种子的热量也很高,不要吃太多。
低脂乳制品:奶酪、酸奶和其他乳制品是摄入钙和蛋白质的好方法。此外,它们还含有其他维生素和矿物质。奶制品可能含有高脂肪,所以选择低脂产品。有些酸奶有很多糖添加剂,如果想限制热量摄入,可以考虑低脂原味酸奶。
3、再好也不能多吃
虽然零食可以是健康饮食的一部分,但如果不适量食用,它们也可能是多余热量的来源。例如,一份杏仁(大约23粒,一把)含有164卡路里。但是,如果你一把一把地吃,直到吃完一杯杏仁,总热量会达到800多卡路里。
那么最好的选择是什么呢?以下是一些建议:
零食和卡路里的大概比例
10卡路里:一根大芹菜
25-30卡路里:一杯混合生蔬菜汁或6根中小胡萝卜。
60卡路里:两杯爆米花或一杯哈密瓜汁或葡萄汁,或一小罐蔬菜汁。
100卡路里:一杯切片香蕉,或者两块麻将牌大小的低脂奶酪,或者一杯脱脂巧克力布丁。
50卡路里:1/2杯冷冻低脂酸奶配1/2杯蓝莓,或者一杯苹果片配一汤匙丝滑花生酱,或者4片全麦饼干。
200卡路里:1/4杯干烤大豆坚果(卡路里根据品牌不同而不同),或者1/3杯麦片,一杯低脂乡村奶酪和1/2杯新鲜桃片。
4、准备好一些零食
如果你把冰箱和储藏柜塞满了快餐,那么你最好选择那些对你有益的。健康零食的概念是尽量减少脂肪和热量的摄入,最大限度地摄入全谷物、水果和蔬菜。
烤半个全麦英式松饼。上面放一片加拿大培根、一片西红柿和一片美国低脂奶酪。放到微波炉里烤一会儿,直到奶酪稍微融化。
将半根香蕉捣碎,加入两茶匙花生酱,涂在全麦百吉饼上。百吉饼含有高达400卡路里的热量,所以只要选择一个小一点的,2盎司的就可以了。
中午上1/4杯吃剩的鸡肉。如果你没有,就用速溶鸡肉片,和切片的无核葡萄、1/2勺葵花籽、一勺原味酸奶或无脂蛋黄酱以及一点点咖喱粉混合。填充青椒或半个全麦皮塔饼。
在半个小肉桂葡萄干百吉饼上涂一勺意大利乳清干酪。如果你喜欢,可以撒上肉桂粉和薄苹果片。或者在玉米饼上撒一茶匙切碎的低脂奶酪。放入微波炉加热,直到奶酪稍微融化。切成小块。将1盎司意大利奶酪铺在糙米蛋糕上,再加一层新鲜草莓片或一茶匙无糖果酱。你也可以尝试切片山羊奶酪和黑橄榄。在顶部加入一小块烤土豆和两茶匙脱脂酸奶。
将一勺水果味低脂酸奶或100%果酱涂在一片全麦饼干上。
当你觉得饿的时候,不要试图去反抗,吃点东西,不要有罪恶感。做好计划,做一些简单的准备,让你在抵抗力不行的时候,也能有健康的零食吃。
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