你以为戒了好吃的肉就能减肥了吗？也许这个方法让一些人瘦下来了，但对你未必有用。研究证明，吃素有助于减肥，但也要注意吃素的方法。
想通过素食减肥，一定要看看以下五点！
一、素食过量也会胖
如果不是吃素的，可以敞开肚子随便吃。有些健康食品吃多了也可以吃。还会增肥，比如瓜子、酸奶、杏仁等。其实和减肥吃素没什么关系。你只要记得多吃低脂低糖的食物就行了。如果你吃太多精制碳水化合物，如面包和面食，你会增加体重。如果成年人每天摄入超过400克的精制碳水化合物，就会有发胖的危险。因为我们的身体无法消耗过多的碳水化合物，如果我们吃得太多，那么这些多余的碳水化合物就会转化为脂肪，从而让你越来越胖！
二、烹调方法很关键
烹饪方法非常重要，因为它关系到你最终摄入体内的总热量。即使你的菜单上全是蔬菜和水果，最好不要油炸，尽量选择清蒸或水煮。如果一定要吃炒菜，尽量少用油。最好用橄榄油代替普通食用油。至于调味品，比如芝麻酱、豆瓣酱、奶油、奶酪之类的，还是少用为好。
三、重要的是天然
生活中的那些加工食品往往是热量密集型的，吃完后总会让你觉得饿，而天然的、清淡的熟食会让你咀嚼得更多，所以你要花更多的时间才能吃完。所以，多吃天然低热量的食物，如低脂或脱脂牛奶、全麦主食等。并且尽量选择水或者茶作为你的饮料，这样会让你摄入的热量少很多。
四、多喝水
不管你是不是素食者，如果你想减肥，你必须多喝水。如果你想喝果汁，用水稀释会更好。如果你喜欢汽水和咖啡，你应该多喝水。
五、不要糖
吃糖的结果是：我想吃更多的糖。因为糖会让你的血糖水平不稳定，从而刺激你吃更多的糖。所以试着从你的饮食中去掉甜食。如果你的嘴真的很馋，不妨用水果代替。
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