脑出血患者要想恢复的更好，必须要有营养的帮助，但是并不是每一种食物都适合脑出血患者。脑出血患者吃什么补充营养？如果你想补充营养，边肖帮你介绍一些适合脑出血患者的食物。这些食物营养丰富，也适合脑出血患者食用。
植物油
一、脑出血病人建议食用植物油
脑出血患者应限制动物脂肪，如猪油、黄油、奶油等。以及胆固醇高的食物，如蛋黄、鱼子酱、动物内脏、肥肉等。因为这些食物中所含的饱和脂肪酸能显著增加血液中的胆固醇浓度，促进动脉硬化；植物油，如大豆油、茶油、芝麻油、花生油等。可以使用，因为其中所含的不饱和脂肪可以促进胆固醇排泄，转化为胆汁酸，从而达到降低血液胆固醇含量，延缓和缓解动脉硬化的目的。
二、脑出血病人要适当补充蛋白质
脑出血的饮食要有适当的蛋白质，常吃蛋清、瘦肉、鱼和各种豆类、豆制品，以补充身体所需的氨基酸。一般每天喝一杯牛奶，一杯酸奶，因为牛奶中含有乳因子和乳清酸，可以抑制体内胆固醇的合成，降低血脂和胆固醇的含量。喝牛奶的时候可以把奶皮去掉。豆类含有大豆甾醇，也能促进胆固醇排泄。
三、脑出血病人要多吃新鲜蔬菜和水果
多吃新鲜蔬菜和水果，因为它们含有维生素C、钾和镁。维生素C可以降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血。钾和镁对血管有保护作用。
四、脑出血病人要多吃含碘的食物
可以多吃富含碘的食物，如海带、紫菜、虾等。碘能减少动脉壁胆固醇沉积，预防动脉硬化。建议每天使用少于6克的盐。由于盐中含有大量的钠离子，人体摄入过多的钠离子会增加血容量和心脏负担，增加血液粘稠度，从而使血压升高，对脑出血患者是不利的。
脑出血患者吃什么营养补剂？边肖现在认为，仍然有许多食物适合脑出血患者。但是，不要走入一个误区，就是如果适合吃，就多吃一点，每一次营养补充都要遵循适量的原则。
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