脑血栓患者的饮食健康不容忽视。合理的饮食可以使脑血栓患者更快恢复健康。所以，了解脑血栓吃什么样的食物是非常必要的。那么，脑血栓患者适合吃哪些食物呢？今天，边肖将告诉你脑血栓患者可以快速吃什么样的食物。
一、脑血栓饮食调节
多吃富含纤维的食物，如蔬菜、水果、糙米、全谷物、豆类等，可以帮助排便，防止便秘，稳定血糖，降低血胆固醇。选用植物油脂，用煮、蒸、冷拌、烧、烤、卤制、焖等方法烹调。禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物；可以多选择脂肪含量少的鱼，去皮的鸡肉等。全蛋每周可以吃1-2次。牛奶及其制品、谷物和根茎类、肉类、鱼类、豆类、蛋类、蔬菜、水果和油脂等。应采取多种方式充分获取各种营养素。
蔬菜和水果
二、脑血栓食物选择
1.膳食纤维和维生素C增加的食物，包括粗粮、蔬菜和水果。有些食物，如葱、蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等，都有降脂作用。
2.通常，你应该吃富含膳食纤维的清淡、松软的食物。烹饪方法，如蒸、煮、炖、煮、炒、炒、温拌等。应该被采纳。不宜煎、炸、炒、淋油、烤等。
脑血栓患者吃什么食物比较快，上面介绍了。有些脑血栓患者并发高血压，所以盐的量要少。应采用低盐饮食，每天3克盐。煮好后可以加盐拌匀。如果炒菜时加盐，做出来的菜还是很淡，很难吃。为了增加食欲，炒菜时可以加点醋、番茄酱、芝麻酱。烹饪方法，如蒸、煮、炖、煮、炒、炒、温拌等。应该采用，但煎、炸、炸、蘸油、烤都不适合。
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