无论是脑梗塞还是中风，都是大脑血液循环和动脉狭窄引起的疾病。所以在科学治疗的同时，要多吃有益脑血管的食物，以改善病情。老年人脑梗应该吃什么？为了家里老人的健康，请多给老人吃一些有助于脑梗塞恢复的食物。
老年人脑梗塞吃什么好？
脑梗塞患者每天要控制脂肪的摄入。其中特别要减少动物脂肪的摄入，烹饪时以植物油为主。此外，食物中的胆固醇也需要控制。为什么脑梗塞患者要控制胆固醇和脂肪的摄入？脂肪总量控制后，身体的血脂会下降，体重也会下降。如果能达到理想的体重，就可以修复脑梗塞患者的内脏功能。
因为要控制脂肪的摄入，所以要适当增加蛋白质。鱼、瘦肉、豆制品都是不错的选择。尤其是豆制品，对降低血液胆固醇和血液粘稠度很有帮助。
有许多糖果。当我们通过饮料、甜点等摄入大量糖分时。糖分会转化成脂肪，堆积在体内，增加我们的体重。同时，血糖、血脂、血粘度都会升高。这对脑梗塞患者的康复是非常不利的。
在某种程度上，脑梗塞患者的饮食和糖尿病、高血压患者的饮食是一样的。脑梗死患者容易出现高血压症状，导致脑梗死更加不可控。因此，低盐饮食非常重要。脑梗每天盐最好控制在三克左右。
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