高血脂对人的危害很大。比如会造成血液变稠，血流变慢，堵塞血管，引发心脏病、中风等心脑血管疾病。那么，降血脂的食物有哪些呢？
降低血脂的食物有哪些？
1.豆制品是首选：豆制品不含胆固醇。含有植物甾醇，可以阻止肠道吸收食物中的胆固醇。卵磷脂可以防止胆固醇沉积在血管壁上形成动脉粥样硬化斑块，大豆蛋白可以显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。因此，吃豆制品，如豆腐、豆浆等，对降血脂非常有益，其他豆类，如绿豆、芸豆等，也有降血脂的作用。
降血脂的食物有哪些？
2.大蒜和洋葱也是降脂的：大蒜能舒张血管，抗血小板聚集，阻止胆固醇生物合成。并具有杀菌解毒的功能。洋葱对高血压患者有降血脂、止塑、抗动脉硬化、降血压的作用。
3.经常吃鱼也能降血脂：尤其是海鱼。降脂效果更好。像日本人患高脂血症和冠心病的少，据说和他们偏爱海鱼有关；生活在北极的爱斯基摩人吃很多海鱼，没有一个人患冠心病。
4.常吃黑木耳和香菇：黑木耳有抗血小板聚集、降血脂、防止血液胆固醇沉积的作用：香菇有调节人体新陈代谢、降血压、降血脂、降低肝脏中脂肪和胆固醇含量的作用。
5.荞麦、燕麦、大麦可降血脂：荞麦、燕麦、大麦富含可溶性纤维，可抑制小肠对胆固醇的吸收和代谢。降低血液胆固醇水平。
6.其他：比如玉米、土豆、绿茶、牛奶、南瓜、黄瓜、茄子、苹果等。还具有一定的降血脂作用。还要注意烹饪时多用植物油，少用或不用动物油。
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