现代社会，随着人们生活水平的提高，饮食结构的巨大变化，很容易引发各种心血管疾病。那么，防治心脑血管疾病吃什么食物好呢？让我们和边肖一起来看看吧。
首先，多吃鱼和鱼油
鱼油能明显调节血脂，预防动脉硬化。大量服用富含omega-3的鱼油，对心血管疾病有积极的预防作用。国际营养组织建议，人每天应摄入2500千卡的能量，相应地，以EPA和DHA形式摄入0.6至1g的-3脂肪酸。以国产的红洋参中老年鱼油为例。你每天至少要服用3至5粒含量为30%的700mg鱼油胶囊，才能保证人体的基本需求。
第二，增加纤维饮食
膳食纤维可以降低血清胆固醇的浓度。富含膳食纤维的食物主要有杂粮、米糠、麦麸、豆干、海带、蔬菜、水果等。纤维的日摄入量为35g-45g。常见的具有降脂功能的食物有洋葱、大蒜、香菇、黑木耳、芹菜等。
第三，多吃豆制品
大豆富含人体必需的多种磷脂。经常食用豆腐、豆芽、豆腐干、大豆油等豆制品，对人体健康有益，可预防心脑血管疾病。
防治心脑血管疾病吃什么食物好？
第四，适当服用蜂胶。
蜂胶中的一些黄酮类和萜烯类物质也能降低血糖、血脂和胆固醇。这些化合物对高脂血症和血清胆固醇有特殊的治疗作用。据临床实验，每日三次服用总黄酮含量为300mg/L的蜂胶，连续服用2个月，可使患者的甘油三酯和血清胆固醇含量降低35%左右，总有效率达80%以上。血液粘度过高，红细胞积压，纤维蛋白沉积可相应改善。
5.另外，脂肪和胆固醇的摄入也要适当减少。
脂肪摄入量应严格限制在每天不超过30克或低于总热量的15%。胆固醇的摄入量应控制在每天200毫克至300毫克以下。尽量避免吃胆固醇高的食物，如动物脑、脊髓、内脏、蛋黄、贝类(如蛤蜊)、软体动物(如鱿鱼、墨鱼、鱼子)。
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