前几天，一个胖乎乎的女孩跟着父母去医院体检。主治医生先给孩子量了身高，100cm，量了体重。竟然达到了25斤！归因于极度肥胖。根据她的身高，她应该在15公斤左右。相比医生的惊讶，孩子的父母觉得很正常，因为父亲高大健壮，不常生病，身体极好。
在医生的建议下，家长还是给孩子做了全面的检查。结果发现，这些儿童的血液甘油三酯和胰岛素水平很高。医生说高血脂、高血压、糖尿病等。都是成年人的慢性病，是由遗传、后天等多种因素形成的。这么小的孩子患高脂血症是非常罕见的。
这么小的孩子为什么会得高脂血症这种成年人通常都会得的病？为了了解孩子的情况，医生对孩子进行了所谓的3天饮食询问，即让家长选择最能反映孩子目前饮食情况的最有代表性的两个工作日和一个休息日，以及这三天孩子的准确食谱。包括每餐做什么，做多少，怎么做。
烤鸭在孩子3天的饮食中出现了两次。孩子妈妈说女儿爱吃烤鸭，所以家里人经常买。大家都吃油条、干炸里脊、炸鱼、炸肉等油炸食品。每天，小吃店都有冰淇淋、甜饮料、薯条、膨化食品等等。烤鸭、煎肉、甜饮料、冰淇淋等。都属于“三高”食品。粗粮少的蔬菜等碱性食物，太多的甜品、饮料等不健康零食，不科学的膳食安排，都是孩子高脂血症的元凶。
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