高血脂是现代人很常见的疾病。很多人把高血压、高血脂、肥胖叫做富贵病，所以我们很多亲戚朋友都有这样的疾病。看着他们每天吃的东西，我们不禁感叹。这样的病真的很折磨人，那我们都来了解一下高血脂是怎么形成的，怎么预防。大家都知道导致高血脂的几种原因，在日常生活中也要确定一下。
高血脂不能吃什么？
高脂血症是一种富贵病。顾名思义，是由于人们摄入过多的脂肪或过多的胆固醇而引起的，如内脏、鱼子、鱿鱼等食物。或者植物纤维、蔬菜等水果吃得太少。
食物太重，又咸又油腻。比如很多人喜欢用猪油炒菜，或者平时出去应酬时抽烟喝酒，都会导致血脂偏高，因为这些东西对身体不好，长此以往就会造成高血脂。
以上是高脂血症的常见原因，高脂血症患者应尽量避免。那么高血脂患者适合吃什么：
高血脂的人饮食要适度。他们不能缺少粗粮。他们应该在日常饮食中多吃粗粮。他们应该吃鱼、瘦肉和各种水果。他们应该少吃甜食和油腻的食物。
高血脂的人平时需要多吃食物降血脂，多吃海带、木耳、蘑菇。注意喝牛奶不要加糖，少吃鸡蛋，做饭尽量避免油炸食品。
高血脂的人一定要少吃动物肝，少吃动物皮，不能吃太多食物。这类食物含有大量脂肪，会增加体内胆固醇含量。
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