奶奶去年开始中风。此后，她一直卧床不起。虽然行动不便，但我们总是陪着她，我们总是给她很多好吃的。她比较注重饮食，所以每天吃的很开心，很满意。现在我给大家分享一下奶奶是如何注意饮食的。
中风后吃什么？
自从奶奶中风后，我就开始查资料，看看有什么适合奶奶的，现在基本掌握了方法。
多吃水果和蔬菜，因为水果和蔬菜富含维生素C，维生素C可以调节胆固醇代谢，防止动脉硬化的发展，同时增强血管的密度，所以我们每天都买各种水果和蔬菜给奶奶吃，比如大白菜，韭菜橙子，鲜枣，草莓。
有时候，我们也会给奶奶做栗子桂圆粥，对中风后遗症有很好的疗效。我们每天都是先把栗子去壳切成块，然后和米饭一起煮，做成粥。粥煮好了，我们放龙眼肉再加一点糖，可以强筋通脉，奶奶也能喜欢吃。
但是，除了能吃的东西，我们会更关注奶奶不能吃的东西。比如奶奶不能多吃胆固醇含量高的东西，比如内脏、肥肉、蟹黄等。她也不能吃更多的油炸食品。
所以我们做饭的时候，大部分都是蒸或者煮。还有，不能吃太咸的东西，因为容易导致血压升高。
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