冬季人体消化功能比春夏秋活跃，胃液分泌增多，酸度增加，食欲增加。中医认为冬季是食补的最佳季节，民间有谚语“冬补，春打虎”。尤其是冬至之后，最好能补。因为冬至是冬、三月气候变化的分界线，冬至过后，殷琦开始下降，杨琪逐渐上升，隐藏着的还有鲜活的生命力。这时，更容易显示出补充的有效性。对于体质虚弱的人来说是最好的保养时机。冬季食补要注意营养素的充分分配和均衡吸收。“五畜有益”。阳虚的人宜吃羊肉、鸡肉等温性食物，有温中益气、填精补髓的作用。阴阳两虚者，宜多吃滋阴填精的食物，如牛骨、蛙油等；阴虚的人会吃鸭肉和鹅肉。鸭肉味甘性寒，有利于滋阴养胃、补肾消肿、化痰止咳。鹅肉甜而平，鲜而软，香而不腻。甲鱼、甲鱼、莲藕、黑木耳等。也是益阴的佳品，所以你应该多吃蔬菜和水果。
冬季进补除了食补，还有有效的药补。冬季进补的药物有：人参、阿胶、鹿茸等。人参能增强元气，最适合气虚、虚弱、四肢无力、过度劳累、头晕、耳鸣等人群。阿胶是滋阴补血的良药，具有养血止血、滋阴润燥的作用，可用于血虚厥脱、心悸失眠、体虚咳嗽、尿血便等患者的滋补保养。
冬季进补是对健康的投资。但是，进补是有一些学问的。请注意以下几点：
1避免混乱。一般来说，中年人以补脾胃为主，老年人以补肾气为主。但详细来说，有气虚、阴虚、阳虚、血虚、气血两虚等多种情况。
避免太油腻太稠。对于脾胃消化不良者，关键在于脾胃功能的康复。脾胃消化功能突出，保证了营养吸收的成分。不然再补也没用。所以冬季进补要容易消化吸收。
3忌纯进补。冬季进补只是保健的一个重要方面。但是单纯依靠进补是达不到理想状态的。还要有适当的体育锻炼和脑力劳动，还要注意良好的饮食。刚刚，对身体好。
4避免部分补偿。中医认为“气为血之帅，血为气之母”。冬天要注意气血阴阳平衡。避免过度偏离引起其他疾病。
5忌贵。补品不是越贵越好。关键在于对症补充。中医有句名言：“大黄用得对是补药，人参用得不对是毒药。”所以冬天很少盲目求补，吃太多不对症的有价值的补品也不一定是功德。
6忌流感补品。冬天感冒咳嗽不宜进补，不然后患无穷。
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