高血脂就是人们饮食中油腻食物过多。但当甾醇进入血液并沉淀下来后，会诱发动脉硬化形成疾病，所以要注意饮食。
控制脂肪的摄入。
将胆固醇的摄入量限制在每天300克。
适当增加纤维饮食，防止少吃糖和盐。
吃一半蛋白质植物蛋白。
高血脂吃什么：
多吃大蒜，大蒜所含的成分能有效降低血液粘度，降低血液胆固醇，防止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇，有利于减肥。
多吃韭菜。韭菜中最重要的是含有胡萝卜素和大量的纤维素。它们既能增强肠胃蠕动，又有很好的通便作用，有助于消除肠道内多余的脂肪。
多吃洋葱，因为洋葱中含有丰富的前列腺素A，可以扩张血管、降血压、降血脂、预防动脉硬化。
你应该在饮食上严格控制自己。应该远离肉、蛋、奶等酸性食物，多吃清淡食物。
你应该注意多吃新鲜水果和蔬菜。蔬菜水果富含维生素，可以多吃五谷杂粮，富含纤维。这对我们的健康有好处。
还要注意每天适量的运动！适当调整之前的生活方式，比如晨跑，改变饮食习惯，保持愉快的心情。
注意事项：
高血脂早期没有症状，需要大家提高警惕，定期去医院体检，尤其要引起肥胖者的重视。
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