直到夏至，才真正进入炎热的季节。就像人们常说的“但夏至不热”。夏至节后，太阳辐射到地面的热量仍然比地面辐射到空气的热量多得多。所以这段时间气温持续上升，夏至后第3天进入盛夏。养生原则夏季以清淡饮食为宜。未来天气会变得更热。你准备好应对高温了吗？
多吃瓜：夏天气温高，身体水分流失多，要及时补充。蔬菜中的水是经过多层生物膜过滤的天然、清洁、有营养和生物活性的水。瓜菜的含水量在90%以上。所有的瓜菜都有降血压、保护血管的作用。
凉拌蔬菜
多吃凉性蔬菜：吃一些凉性蔬菜，有助于生津止渴，消暑解暑，清热去火，解毒通便。除了南瓜性温，其他蔬菜如苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、冬瓜性凉。西红柿、芹菜、莴苣等。都是凉性蔬菜。
多吃“消毒”蔬菜：夏季是人体疾病尤其是肠道传染病多发的季节。多吃“消毒”蔬菜可以预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜富含广谱杀菌剂，能杀灭和抑制各种球菌、杆菌、真菌和病毒。其中作用最突出的是大蒜，最好生吃。
夏季饮食应该是低脂、低盐、多维生素和清淡。人出汗多，食欲差，可以用各种营养粥来刺激食欲，调理身体。比如早晚餐吃粥，午餐喝汤，既能生津止渴，消暑解暑，又能滋补身体。煮粥的时候加点荷叶(叫荷叶粥)。吃起来很香，粥微苦。能醒脾开胃，具有祛暑养胃、清肠生津止渴的功效。煮粥时加些绿豆或单独用绿豆煮汤，有消暑解渴、清热解毒、生津利尿等作用。将扁豆干与大米一起泡制粥，可以清热解暑，祛湿健脾，止泻止泻。此外，赤小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏天的好食物。
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