夏季气候炎热，儿童新陈代谢快，消化功能弱，散热功能比成人差，容易食欲不振、暑热、腹泻、痱子、中暑。父母要照顾好孩子的衣食住行。他们应该合理安排食物和适当的饮食疗法，以确保他们的孩子健康成长，安全度过夏天。
饮食建议：清淡甘甜。
夏季儿童消化功能下降，应少吃油腻食物，多吃新鲜蔬菜。另外，要限制吃甜食，因为大量的糖会使孩子体内的呕吐停止，从而使血糖升高。血糖过高会促进皮肤上细菌的生长繁殖，容易引起疖子、痱子、痈等皮肤炎症性疾病。
紫苏茄子有清热解毒、和胃的作用。
材料：茄子300g，紫苏叶5g，葱花适量，蒜末适量，盐适量，植物油适量。
练习：
1.茄子、葱、蒜等洗净。以备后用。紫苏叶洗净切碎备用。
2.将茄子切成3cm的块，加入少许盐拌匀。腌制5分钟后，放入盘中，入蒸锅蒸熟。
3.炒锅烧热，倒油烧至七成热。加入紫苏叶、盐、蒜粉、葱花炒香。锅中加入半碗水，将上述调料煮沸，淋在蒸好的茄子上，即可食用。
三豆汤具有清热解毒、健脾利湿的功效。
材料：绿豆、红豆、黑豆各10克。
练习：
1.绿豆、红豆、黑豆洗净沥干。
2.将三种豆类放入锅中，加水600毫升，用武火煮沸，再转小火煎约40分钟。当汤炒到250 ml的时候，就可以吃豆子喝汤了。
冬瓜荷叶粥具有清热解毒、健脾胃的作用。
材料：冬瓜100克，荷叶20克，粳米50克，盐少许。
练习：
1.冬瓜洗净，去皮，切块备用。
2.将荷叶在水中煮15分钟取汁。
3.冬瓜、粳米、荷叶汁煮粥，加少许盐调味。
银苦瓜汤有清热利湿的作用。
材料：苦瓜200克，金银花15克。
练习：
1.苦瓜切去籽，切块。
2.将苦瓜片连同金银花一起放入锅中，加水煮沸20分钟，即可饮用。
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