盛夏,无花果成熟时,甜糯可口,营养丰富全面。夏天经常吃无花果有很好的食疗效果。
中医认为无花果性平,味甘;归肺、脾、大肠经。具有健脾清肠、消肿解毒、利咽抗癌的功效,可用于治疗消化不良、肠炎、痢疾、便秘、痔疮、咽喉肿痛、痈疥疮等疾病。
无花果的功效
1.无花果富含钾。随着气温升高,人体大量出汗,同时身体也流失了大量的钾。钾是保护心脏、肾脏和肌肉功能的必需营养素。钾也有利于骨骼发育。
2.经常吃无花果可以增强身体的抵抗力。无花果含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素。对强身健体和抗癌有很好的效果。目前已发现18种氨基酸,其中天冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病、恢复体力、消除疲劳有非常好的作用。
3.吃无花果帮助消化。无花果能刺激食欲,有通便的作用。还具有降血脂、分解血脂的作用,可减少脂肪在血管中的沉积,从而起到降低血压、预防冠心病的作用。
4.无花果可以帮助身体排毒。无花果富含食物纤维,其果胶和半纤维素遇水膨胀后能吸收多种化学物质,使肠道内的各种有害物质被吸收排出,从而净化肠道,促进肠道有益菌的繁殖。能抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,排除致癌物质。
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