随着物质生活水平的提高，近年来糖尿病已经成为困扰人们的常见病，影响人们的健康和生活质量。除了长期服用降糖药物外，饮食控制和食疗也是糖尿病的重要辅助疗法。
第一，黑木耳
黑木耳，俗称黑木耳，是木耳科木耳属真菌的子实体。常见的品种有黑木耳、毛木耳、黑木耳等。野生产品多生长在橡树、榆树、刺槐等阔叶树的朽木上，全国各地均有栽培。大部分是市场上销售的栽培品。黑木耳主要含有多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁等无机物。黑木耳的降血糖作用主要是由于黑木耳多糖。动物实验表明，黑木耳多糖能降低糖尿病小鼠的血糖水平。木耳作为蔬菜食用，可以用来炖汤，也可以作为食材做各种菜肴。
二、苦瓜
苦瓜又名凉瓜、苦瓜，是葫芦科植物苦瓜的果实，多生长在热带和温带地区，我国南北方均有栽培。苦性苦，性寒，苦瓜有清热解暑、明目解毒的功效。古代文献记载可以治“解渴”(相当于现在的糖尿病)。据临床报道，苦瓜片治疗糖尿病有效率为79.3%。含有苦瓜混合苷、多种氨基酸、脂类等成分。国内外均有药理实验报道。苦瓜提取物具有显著的降血糖作用。苦瓜可以煎煮或做成凉菜等菜肴，也可以榨汁或晒干泡茶。
第三，胡萝卜
胡萝卜又名黄萝卜、红萝卜，为伞形科胡萝卜的根，在中国各地均有栽培。胡萝卜味甘、辛、性平，有健脾和中、清热养肝的作用。含有多种类胡萝卜素、维生素和花青素。动物实验证明，胡萝卜干的石油醚提取物具有明显的降血糖作用。胡H可以生吃，也可以捣碎榨汁食用，还可以作为食材做成各种菜肴。
第四，空心菜
水蕹菜，又名水蕹菜，为旋花科植物。它生长在气候温暖、土壤肥沃的潮湿地方。中国中南部各地均有栽培，北方很少。空心菜味甘，性寒，有清热、凉血、解毒的作用。含有蛋白质、糖类、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。
5.奥尼恩斯（姓氏）
洋葱又称洋葱头，是百合科植物大蒜的鳞茎，是人们喜欢吃的常见蔬菜之一。中国大部分地区都有种植。洋葱性味辛、甜、淡，含有硫醇、二硫化物、三硫化物、各种氨基酸等气味物质。具有很高的药用价值，可降血脂、抗血小板聚集、抗炎、平喘等。具有良好的降血糖作用。洋葱可以生吃，也可以煮着吃。
本文来自投稿，不代表探购网立场，如若转载，请注明出处：https://www.tanbigo.com/n/14460.html
微信扫一扫
