中年得病的越来越多，习惯了吃喝的人要控制饮食。目前，高血脂是中老年人最常见的疾病，大部分是由饮食引起的。调节血脂从饮食开始。如果在日常生活中少吃高脂肪、高热量的食物，可以有效调节血脂，降低胆固醇。
高脂血症的主要原因有：脂肪摄入过多，尤其是动物脂肪。还有糖。另一个是饮酒过量。所以一定要多吃肉少吃菜，不吃动物内脏，少吃肉，多吃菜，低盐。戒烟戒酒。加上体育锻炼，肥胖者要减肥。关键是始终如一地控制自己。通过药物治疗，应该可以治愈或改善。原发性高血压需要终生服药。
控制高血压的低脂饮食有助于降低血脂水平。这种饮食包括大量的水果蔬菜、全谷物、鱼类、禽类和低脂乳制品，其热量、饱和脂肪和胆固醇含量极低。素食也有助于降低胆固醇水平。
植物油
为了高脂血症的最佳治疗，患者应避免食用任何动物油和人造油，各种植物油应交换食用。每日控制在25克以内(相当于每餐1勺)，尽量减少外出就餐和食用加工食品。动物内脏、鱼子、虾、蟹黄等。胆固醇含量高，而肥肉、五花肉、排骨、鸡皮、鸭皮等。脂肪含量高，最好不要吃。蛋黄中胆固醇也很高，但其中的卵磷脂能促进胆固醇代谢。一周吃3个鸡蛋比较合适。尽量避免甜食、饮料和零食。
高血脂患者多吃新鲜蔬菜水果、坚果、豆制品、粗粮等食物非常重要。注意饮食合理，少吃动物肝脏，作息规律。所以，尽量控制饮食，预防高血脂就够了。
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