夏天要注意精神调养，让平静自然的心态达到保健的目的。此外，还要注意饮食，夏季多吃降血脂食物，可以有效控制血脂含量。胆固醇高吃什么？推荐降低胆固醇的食物。让我们一起来看看这些降脂食物吧！
早上一杯燕麦片是有益心脏的早餐。燕麦中主要破坏胆固醇的物质叫做“-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，可以阻碍胆固醇的制造和吸收。美国学者研究发现，每天只吃三分之二杯干燕麦片，可以降低16%的胆固醇。
苹果和其他富含果胶的水果可以降低坏胆固醇。法国的研究人员让一组男女连续一个月每天吃两三个苹果，发现他们的胆固醇降低了。最近发现苹果中还含有另一种物质——维生素k1，也能延缓胆固醇氧化。
葡萄柚
柚子中有一种可溶性纤维，可以降低坏胆固醇。佛罗里达大学的一项研究发现，每天吃两杯半的柚子果肉，可以减少10%的坏胆固醇。只要含有可溶性纤维的食物都可以增加坏胆固醇的排泄，如黑木耳、蘑菇、海带、豆瓣菜等。
美国肯德基大学医学院的詹姆斯安德鲁博士认为，豆类是自然界中最便宜、最常见、最有效的抗胆固醇食物。每天吃28克豆类，可以降低总胆固醇、低密度脂蛋白(坏胆固醇)、甘油三酯10%。
脂蛋白分为高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)。脂蛋白密度越低，颗粒越大。低密度脂蛋白胆固醇容易与血管中的其他成分结合，沉积在血管内壁，因此被称为“坏脂蛋白”。高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)，也被称为“好脂蛋白”，有助于降低血液胆固醇。深海鱼油中的EPA可以抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管内壁的粘附和沉积，帮助高密度脂蛋白胆固醇(HDL)清除血管壁上多余的脂肪。所以深海鱼油又被称为血管中的“清道夫”，所以服用深海鱼油可以降血脂。
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