现在很多人工作比较忙，饮食很容易马虎，经常会选择一些油腻的食物，很容易在不知不觉中摄入过多的脂肪和盐分。
上班族饮食不注意，小心诱发高血脂。
很多上班族喜欢吃一些快餐，长期吃容易导致脂肪摄入过多，对心脑血管的危害很大，尤其是高血脂的人。那么如何选择食物呢？
一：少吃拌饭。
很多人喜欢把米饭泡在汤里，也有人喜欢吃汤多的菜，所以很多人喜欢盖浇饭。事实上，蔬菜汤中含有大量的植物脂肪，我们并没有用它来控制血脂含量，所以在吃饭的时候，尽量少吃拌饭，不吃蔬菜汤。
二：少吃预上油的菜。
当你选择在外面吃饭时，你应该尽量少吃油炸食品，以及一些预先上过油的菜肴。这些菜都含有大量的油成分，如地山鲜、茄子肉末等。都是重油菜系，尽量少吃。
三：洗掉油脂。
很多地方为了增加蔬菜的风味，喜欢用动物脂肪。如果觉得吃菜油腻或者油有点多，可以弄点水，把表面多余的油过滤掉一些。吃之前用勺子过滤掉油脂或者将蔬菜在水中浸泡一会儿。
四：建议荤素搭配。
高血脂人群应多吃绿叶蔬菜，尽量少吃脂肪，以及一些蛋黄类食物、动物肝脏类食物等。避免摄入过多的饱和脂肪酸和胆固醇。
温馨提示：患者在吃过油腻的菜肴后，建议饮用荞麦茶，荞麦茶天然营养丰富，含有大量的芦丁和烟酸，不仅有助于健胃排毒，有助于减肥，还能促进胆固醇的排出，预防高血脂等多种疾病。
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