脑血栓的主要表现是偏瘫。脑血栓患者经过药物治疗、饮食改善、运动康复训练，病情会有所好转。但是饮食上要控制一些食物的摄入。
食物要低脂低热量，因为脑血栓患者不能吃太多脂肪。低脂低热量食物能有效控制血脂含量，减少胆固醇的生成，有助于疾病的恢复。
食物要低糖低盐，因为糖会转化为脂肪，导致血脂偏高，加重病情。盐摄入过多会使血压升高，使高血压的脑血栓患者血压更高，加重病情。
食物应该含有蛋白质和维生素C，因为适量的蛋白质可以降低胆固醇和血液淤血，维生素C可以减少脂肪。多吃含蛋白质和维生素C的食物，有助于疾病康复。
多吃黑木耳，因为黑木耳可以减少血液的凝固，延缓动脉硬化，使血液流动通畅，血液循环处于正常状态，偏瘫的症状就会改善。
多吃大蒜，因为大蒜可以预防心血管疾病，降低胆固醇，缓解血管硬化，增强心肌收缩力，减少动脉硬化，从而预防血栓形成。
多吃木瓜，因为木瓜富含十多种氨基酸和多种营养元素。它们的作用是软化血管，减少动脉硬化，对高血压和冠心病有很好的治疗和预防作用。
要增加膳食纤维和维生素C，多吃粗粮、蔬菜和水果，多吃降脂食物，如香菇、紫菜等。不要吃辛辣食物，如辣椒、鱼虾、螃蟹等。多吃清淡的食物，帮助消化。
每天多喝水，不抽烟不喝酒，以免对身体造成伤害，保证充足的睡眠。适当运动，更好的劳逸结合。
脂肪量下降时，要适当增加蛋白质，咨询医生注意事项，适当吃一些豆制品和瘦肉，不要吃太多，降低胆固醇，增加蛋白质。饮食中不要含太多脂肪。
如果得了脑血栓，还可以吃一些含有大蒜油的食物或保健品，可以有效提高身体免疫力，杀灭病菌，对脑血栓的防治很有帮助。
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