近年来,人们对阿胶的了解越来越多,因为市场上销售的保健食品越来越多,人们的保健意识也逐渐增强,知道了阿胶与人的血管健康有关,尤其是心脑血管疾病患者开始或多或少地使用阿胶。阿胶是什么鬼?对我们的健康有什么影响?接下来,我们来讨论一下阿胶的功效。
什么是阿胶?其定义如下:阿胶是鱼类中所有油脂物质的总称,含有体油、肝油和脑油。主阿胶是从多脂鱼类中获取的油脂,富含omega-3多不饱和脂肪酸(DHA和EPA),具有消炎、调节血脂等保健功效。从广义上讲,阿胶不仅指胶囊形状的明胶制剂,还包括鱼类中的脂肪。主要功能成分是-3多不饱和脂肪酸。
随着我国人民物质生活越来越好,肉类食物摄入过多,体内全脂肪酸含量增加,而不完全脂肪酸含量减少,导致高血脂和高血压。如今,这类慢病的发病率一直呈上升趋势。这些都和我们的饮食息息相关。如果能适当摄入一些不饱和脂肪酸,对预防心脑血管疾病会有很大的意义。
阿胶为什么会起到这样的作用?因为鱼是海洋动物,尤其是一些深海鱼种,即使是在非常寒冷的海域,也依然可以活着,血液不会凝固。这说明海鱼有非常强的抗血栓功能,可以避免血液黏稠和栓塞。这对高血脂、高血压的老年人很有帮助,可以减少因血脂的添加而引起的血栓。阿胶有非常显著的调节血脂的作用。
关于阿胶降血脂有明确的说法:而且主要是关于甘油三酯。吃鱼或阿胶可能有助于预防心脏病和降低死亡风险。对于已经吃药的人来说,吃阿胶,比如他汀类药物,可能无效。阿胶可以扩张血管,所以对预防高血压也有一定的作用,与维生素B12合用可以减少痛经的时间和强度,减少止痛药的使用。吃阿胶可以降低中风的风险。阿胶对改善冠状动脉粥样硬化也很有用。阿胶对瘦身也有好处。
总之,阿胶对一些慢性心脑血管疾病的疗效显著。年龄越来越大,单纯胖的人,主张多补阿胶。因为心脑血管疾病是老年人的高发人群,肥胖也是心脑血管疾病的罪魁祸首。所以建议老年人多吃鱼直接补阿胶保健品。当然,一定要选择值得信赖的品牌。现在海洋污染也很严重。因此,使用时请谨慎选择。
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