生活中我们都知道，人在生病的时候会有一些饮食上的禁忌，那么对于患有高血脂的人来说应该注意些什么呢？高血脂应该吃什么样的食物？如果从饮食方面来调理，那么降血脂的成功率是非常大的。你只需要每个人对自己的饮食负责。
吃山楂有助于降血脂。
山楂是一种天然降脂药物，主要含有山楂酸、柠檬酸、解脂酸、维生素C、黄酮类、碳水化合物等成分。具有扩张血管、改善微循环、降血压、促进胆固醇排泄、降血脂的作用。但山楂是酸性食物，不宜空腹或过久食用。最好是饭后吃。
芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强肠胃蠕动，有很好的通便作用，有助于消除肠道内多余的脂肪。国外有研究证实，经常吃芹菜的人，体内胆固醇含量明显降低，还能明显降低血压。芹菜含有较多的粗纤维，并能加速胃肠蠕动。年老、体弱或患有慢性胃病的患者应减少芹菜的摄入量。
蔬菜有两种：白色和绿色，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同。菜花热量低，膳食纤维高，维生素和矿物质丰富。菜花含有大量的黄酮类化合物，黄酮类化合物是很好的血管清洁剂，能有效清除沉积在血管上的胆固醇，防止血小板聚集，减少心脏病的发生。
茄子皮富含维生素P，能显著降低血脂和胆固醇。p还能增加毛细血管的弹性，改善微循环，有明显的活血通脉作用。此外，茄子还含有大量的皂素，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子是高血压和动脉硬化患者的理想食物。
大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，能有效预防血栓形成。经常食用大蒜可以显著保护心血管系统。大蒜的腌制时间不宜过长，以免破坏有效成分。消化道疾病、肝病、眼疾患者不宜多吃。
苦苦瓜性凉味苦，含有较多的皂甙，能刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。苦苦瓜中维生素B1、维生素C及多种矿物质含量丰富，可调节血脂，提高免疫力。
辣椒是所有食物中维生素C比例最高的。维生素C能改善微循环，降低毛细血管脆性。同时，维生素C还可以降低胆固醇含量。是天然的降脂食品。日本学者研究发现，辣椒素调味料可以促进脂肪的新陈代谢，防止脂肪在体内堆积，因此具有降血脂、减肥的功效。过量食用辣椒会刺激胃肠黏膜，容易导致胃痛、胃溃疡等疾病。此外，辣椒为热性之品，中医认为高血压患者慎用辣椒。
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