夏天，热感冒也很烦。而如果炎热的夏天缺少降水，空气中的灰尘就相当多。夏天要非常注意清肺润肝的问题。夏天吃什么清肺润肝，清热降火的食物受追捧。然后就是一些食物，清肺润肝的效果很好。夏天吃还能清热降火，是夏天必不可少的食物。
核桃具有很高的药用价值，在中药中应用广泛。中医认为，核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、提神的功效。003010将核桃列为长期服用轻身、益气、延年益寿的上品。唐代虞梦在《神农本草经》中写道，吃核桃仁可以增进食欲，滋润血液，使血肉细腻。明代李时珍《食疗本草》记载核桃仁有“益气养血，润燥化痰，利命门，治三焦，温肺润肠，治虚寒，气喘咳嗽，腰足剧痛，心口绞痛，血痢肠风”之功效。现代医学研究证实，核桃仁中所含的脂肪有利于胆固醇中不饱和脂肪酸的清除。一般来说，每天服用四五粒核桃仁，可以润燥，缓解便秘症状。
夏天适当吃糖。
寒性白糖能清肺润燥，疏肝和中，健脾生津，利咽解酒。奥地利一名研究人员对事故车司机的血液分析发现，人体血糖较低时很难集中注意力。所以建议长途上的司机随身带点白糖，反应会更灵敏。另外，经常喝一些白糖水，对便秘、轻度膀胱炎有一定疗效，也有助于提高记忆力。
莲子心即莲子心，又名莲薏仁、苦薏仁、莲子心。最早发现于《本草纲目》唐末，是睡莲科多年生水生植物荷花成熟种子的干燥胚芽。秋季采收莲子时，将莲子剥开，取出绿色胚(莲子心)，晒干。有清心降火、止血固精的功效。
夏枯草是广东夏季食疗常用的中药，是一种清热泻火的药材。中医认为其性寒，味苦、苦，有清火明目、散结消肿之功效。常用于目赤、头痛、眩晕、痈肿、胆囊、甲状腺肿、淋巴结肿大、高血压、乳腺增生。
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