虽然降血脂的方法很多，但首先要注意减少热量。这是为什么呢？让我们和边肖一起仔细看看吧！
根据计算，体重每增加10%，每100毫升血液中的胆固醇含量就会增加12毫克。60%的收缩压平均升高6.5毫米汞柱，也说明心血管疾病的风险增加。但根据台湾省麦凯体重控制班的经验，很多学生减肥成功后，血液胆固醇会随着体重下降。因此，对于高胆固醇血症患者，减肥通常是治疗中非常重要的一部分。
最近有个高血脂患者打电话通知我，他的血脂、血糖、血压都降了，言语中充满了激动。这让我想起了病人刚来看病时的情况。我的病人是某处的主任，主任很胖。他多年来一直在加血脂，伴随着血糖和血压。主要是加了甘油三酯，我一直在吃药。众所周知，降低甘油三酯的西药很简单，对肝脏有伤害，他的转氨酶也加了，一直困扰着我。六个月前，他向我求助。我通知他，要想降血脂，就要做到以下八个字：“紧嘴巴，放开手脚”。
“管住嘴”就是操控饮食，尤其是那些含有胆固醇和甘油三酯的食物，以及其他高热量的食物。要知道，中国的经济发展很快，如今的食物也异常丰富。人们还没来得及更新饮食观念，桌子上就摆满了鸡鸭鱼肉。导致国人血脂水平直线上升，高脂血症患者越来越多。
“放开手脚”就是增加运动量。我举了两个截然相反的例子，一个是农民工，一个是城市女性，一定要老。以体力劳动为主的农民工，经常用含有大量脂肪酸的猪油炒菜，吃肥肉。血脂水平高的人不多。很多四十多岁的都市女性经常抱怨自己“一喝水就胖”，尽管她们吃的是不饱和脂肪酸较多的色拉油。这两个成绩的基本原因是有没有锻炼。农民工整天都是剧烈活动，他们的体脂和血脂都是在运动中消耗和运输的。甚至吃脂肪和猪油也不是简单的导致血脂升高。到了一定年龄的城市女性，活动量少，能量消耗低。即使吃了含有较多不饱和脂肪酸的色拉油，血脂和脂肪仍然会在血管和皮下堆积。
“吃”是大多数高脂血症患者唯一的爱，所以“管住嘴”真的不容易。我需要这个主任把测体重作为每天的必修课，时刻提醒自己，把减肥作为和血脂一样的大政方针。每餐只吃少量的米饭和肉，保证身体有必需的营养，胃里剩下的空间都是蔬菜(不多油)；七分饱就离桌，坚持到第二餐前一小时有饥饿感(肠鸣声)。
有些高血脂患者吃的不多，要在“开手脚”上下功夫。上述导演爱爬白云山。我很欣赏，鼓励他除了周六日爬山，每天都要做半小时以上的有氧运动。一段时间后，主任提出膝关节活动疼痛。根据退行性关节炎(俗称关节老化)的诊断，我建议他将爬山、跑步改为游泳、太极拳等运动(这些运动有利于关节康复)，每天时间仍在半小时以上。之所以需要半个多小时，是因为运动刚开始，血液中的葡萄糖和肌肉中的糖原都被消耗掉了。20分钟后，体内的脂肪会逐渐被调动起来燃烧，降血脂需要一段时间。
一般来说，经过1-3个月的饮食和运动调整，血脂会随着体重明显降低。也就是大概四个月后主任给我打电话宣布了这个好消息：不需要服用调脂药物和护肝药物，肝功能正常，体重、血脂、血糖、血压都下降了。他觉得很奇怪：“为什么四项指标都提高了？”我告知他高脂血症会导致体内胰岛素抵抗，降血脂后会增加胰岛素的降糖力。手脚张开，嘴巴收紧，可以增加能量消耗，减少摄入量，体重自然减轻。随着体重、血脂、血糖的下降，以及适当运动带来的能量的放松，血压也随之下降。
降血脂瘦身要两手抓。
最近经常有人问“你血胆固醇太高怎么吃？甚至没有人愿意献血。”要控制血液胆固醇，知道如何控制体重通常是重中之重。因为肥胖和高胆固醇血症，就像他是我的兄弟一样，总是一起呈现。
现代人的饮食过于讲究油腻，饮食中脂肪的比例远远超过营养学家所提倡的不到30%。然而，每克脂肪可以产生9000卡路里的热量，是糖和蛋白质的两倍。时间长了，不减几斤脂肪，连血液胆固醇都加进去了，这是不可避免的。但最可怕的是，人们平时吃了很多高脂肪的食物，尤其是全脂肪酸，却不自知。比如快餐店卖的炸鸡、薯条，大多是用黄油做的。吃这些食物也吸收了含有全脂肪酸的脂肪；其他很多女性喜欢的蛋糕，比如蛋挞、蛋黄酥、绿豆酥、月饼等。吃起来又香又脆可能不会觉得油，但是面点是猪油等脂肪做的，也会导致血液胆固醇高，肥胖。
本来通过饮食的调节和控制，不仅可以减肥，还可以降低血液胆固醇。由于现在天气越来越热，你可以选择一些清淡的烹饪方法，如蒸，煮，凉拌等。夏天吃起来清爽不油腻，还能减少油脂的吸收。或者选择不饱和脂肪酸含量高的油脂，如橄榄油、芥末油、花生油等。比如夏天用橄榄油和果醋做的沙拉就是很好的选择。
最好避免黄油、猪油和富含全脂肪酸的脂肪。想要减肥，控制血液胆固醇，除了精挑细选油脂外，最好从含高纤维的蔬菜中多摄取水果，有利于油脂的排出和代谢。如果你能利用适当的运动，想在夏天减肥降血脂，那应该是恢复曼妙身材和健康的最佳时机。
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