夏天血脂升高怎么办？血脂升高与大川的饮食有关，只要从饮食入手，就可以进行安全的预防和治疗。降血脂的食物是什么？让我们和边肖一起来看看吧。
降血脂的食物
1.玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质，以及卵磷脂、亚油酸、维生素E等，都有降低血清胆固醇的作用。
2.燕麦：富含亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；e还富含维生素，燕麦富含皂甙。它们都具有降低血浆胆固醇浓度的作用。
3.牛奶：含有丰富的羟基和甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇构成酶的活性，进而抑制胆固醇的组成，降低血液中胆固醇的含量。另外，牛奶中含有丰富的钙，也可以减少胆固醇的吸收。
4.洋葱：洋葱是一种很好的降血脂剂，与烯丙基二硫化物和少量含硫氨基酸有关。这些物质都归于糖缀合物，糖缀合物不仅可以降血脂，还可以预防动脉粥样硬化，维护动脉血管。它还含有前列腺素A，可以舒张血管，降低血压。
5.大蒜：大蒜有利于降血脂。大蒜的降脂作用与大蒜中含有的物质大蒜素有关。大蒜的这种有用成分具有抗菌和抗肿瘤的特性，可以防止动脉粥样硬化，降低血糖和血脂等。
6.杏仁：杏仁有利于降血脂。高血脂患者吃30g杏仁，可以替代全脂肪酸高的食物。
7.菊花：菊花有利于降血脂。稳定的降血压效果。老年人绿茶中少许菊花对汗管有极好的保健作用。
8.鸡蛋：过去认为鸡蛋吃多了容易导致冠心病。鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，可以使人体血液中的胆固醇和脂肪保持悬浮状态，不会堆积在血管壁上，然后对降低血脂水平很有用。每天吃一个鸡蛋是可取的。
9.大豆：富含脂肪酸、维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天吃60 ~ 100 g大豆蛋白，90%左右会恢复或好转。
10.真菌：灵芝单独或与降脂药物合用，可降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变性障碍。灵芝的保肝作用可以预防或减轻调脂药物化学成分引起的肝损伤。灵芝的血脂调节作用是其心脑血管维护作用的基础。
蘑菇主要有香菇、香菇、草菇、平菇等高档菌类食品，是高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有常见的保健作用，尤其是香菇，具有降低胆固醇、防止脂质在动脉壁堆积的作用，香菇具有降血压的作用。高血压患者可以喝蘑菇汤代替茶。
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