脑梗塞突发，容易造成中老年朋友猝死，非常危险。日常生活中要积极预防脑梗的问题，脑梗吃什么，食疗有助于缓解病情。多吃溶解血栓的食物，对预防脑梗塞有很好的作用。可以看看哪些应该多吃，哪些应该少吃。
1、水
脑血栓患者要注意定时补水，尤其是清晨和傍晚，有助于稀释血液，防止血栓形成。一般来说，老年人每天应喝4 ~ 5杯水(1000 ~ 2000毫升)，最好保持每日尿量在1500毫升以上。
2、脂肪
脂肪主要来源于动物脂肪和植物油。从预防脑动脉硬化的角度来说，应该控制动物脂肪，因为胆固醇只存在于动物性食物中，过高会沉积在动脉壁上，促进和加重动脉硬化。限制脂肪摄入。需要在日常饮食中减少脂肪总量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使p/s比达到1.8以上，以减少肝脏对内源性胆固醇的合成。烹饪时，用植物油代替动物油，如大豆油、花生油、玉米油等。
3、蛋白质
老年脑梗塞患者吸收消化能力较低，而我国又习惯于素食，因此脑梗塞患者可能存在蛋白质缺乏，这对疾病的康复或后遗症的改善极为不利。现代研究表明，人的寿命延长的原因很多，但良好的营养和摄入充足的蛋白质是重要因素之一。优秀的肉、蛋、乳制品等食物含有人体必需的氨基酸，易于消化吸收。只要量足，比例合适，非常适合老年脑梗塞患者。
4、糖类食物
随着年龄的增长，运动量减少，老年人对糖的需要量减少。应限制精制糖和含糖甜食的摄入，包括零食、糖果和饮料。含糖饮料喝多了，体内的糖分会转化为脂肪堆积在体内，仍然会使体重、血糖、血脂、血粘度增加，对脑血栓的恢复极为不利，所以饮料的应用也要控制。糖主要来源于大米、面粉、杂粮、糖等食物。
脑梗塞要多补充维生素。
5、维生素及微量元素
老年人应保证每日维生素和微量元素的充足供应，特别是维生素A、C、d，多吃富含维生素的食物，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等；富含维生素B6的豆制品、牛奶和鸡蛋；富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。
6、纳豆激酶
不加控制的高血压会导致血管收缩异常或脑梗塞。大量日本学者研究发现，吃纳豆可以降低血压，主要是因为纳豆激酶可以有效抑制血液中产生的高血压因子的量。
此外，科学家发现，纳豆中还含有维生素，可以防止细胞酸化，以维持血管细胞的动力。纳豆激酶是从纳豆中提取的一种纤溶酶及其激活剂。动物实验表明，能溶解血栓，降低纤维蛋白和血小板聚集率，预防动脉硬化，改善血栓性疾病。
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