芦根是新鲜芦苇的根，分布比较普遍，在我国各个地方都有分布，在药理上作用比较多，能生津清热，止咳利尿，对于口齿无津或者大小便不通的人群来说非常适合，那我们就看看芦根的功效与作用及食用方法吧。
芦根的功效与作用
1、生津止咳
芦根味甘甜能生津，而且芦根的性寒凉，能够用来清寒去热，所以经常会用到芦根去治疗烦热咳嗽，作用功效非常显著，芦根能够深入肺经，祛散淤痰，还可以用来治疗肺热咳嗽等症。
2、通便利尿
芦根有清热利尿的作用，如果有大便不通或者尿路不利的情况，可以适量食用一些芦根帮助缓解这种症状，所以在日常生活当中，身边有排便不畅的人，可以推荐食用芦根。
3、缓解干燥
芦根含有一种叫做粘多糖的物质，正是这种物质会使得腺体的分泌增加，从而缓解体内黏液过少导致的干燥，比如唾液、肠胃液等分泌过少的问题。
芦根的食用方法
1、制作饮料或者药膳
取适量晒干的芦根，加水煎服，夏季的时候可以缓解燥热，去暑气，消热，还可以止口渴；秋冬季煎服芦根水可以缓解体液过少导致的干燥综合征，润燥通便，还可以和茶一起泡制。
2、炖汤
在秋冬季可以和着一些滋阴补肾的药材或者食材一起炖煮，这就是一种不错的保健汤了，美味滋补。
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