痛风是指高尿酸。因为高尿酸不稳定，会导致关节痛。痛风患者要注意尽量少吃酸味食物，但是很多食物都会有酸味，比如番茄酸奶。西红柿含有丰富的维生素，有助于抑制食欲，缓解消化不良，因为痛风患者可以吃西红柿？
真的是这样吗？今天，我们来谈谈尿酸从何而来：
尿酸是嘌呤的代谢产物。在我们的日常生活中，大多数食物都含有一定量的嘌呤。一般来说，组织越致密，嘌呤含量越高，如动物内脏、动物肌肉、肥肉等。牛奶中没有细胞结构，嘌呤含量越低。
除了从食物来源醒来的嘌呤，还有我们自己产生的嘌呤物质，称为内源性。过多的嘌呤会代谢成尿酸，体内血尿酸水平过高形成晶体，沉积在关节、肾脏等部位，形成痛风、结石等。
尿酸高的人不能吃西红柿吗？
其实最重要的是食物中的嘌呤含量。番茄、茄子、青椒等茄类蔬菜属于正宗的低嘌呤食物，嘌呤含量通常为15mg/100g。以西红柿为例，1000g西红柿中嘌呤含量约为4.3mg，可以说是非常安全的。网上有人说过量补充维生素C会抑制尿酸的排泄。西红柿中的维生素C含量虽然比较高，但每100g中约有14mg，比常见的苹果、桃子、杏子都要高。然而，所有离开剂量的毒性是不可靠的。网上理论认为，过量补充可以抑制尿酸排泄。多少算过分？根据膳食指南，维生素C摄入量超过10，000毫克/天被认为是过量的。如果换算成西红柿，需要吃7公斤左右的西红柿才能满足摄入过量的要求。肯定没有人能一次吃这么多西红柿。更重要的是，维生素C本身是水溶性维生素，稳定性差。如果烹饪加热时间过长，也会有很大的损失。所以说吃西红柿会增加尿酸是不靠谱的。尿液酸度高的人吃西红柿，对他们的病有好处
痛风患者患糖尿病的概率是普通人的2-3倍。经常吃西红柿可以抑制这一过程的转化，调节血脂健康。
沈阳医学院神州医院呼吸内科张越博贺医生对博贺医生内容转载或引用不当造成的民事纠纷、行政处理或其他损失不承担任何责任。推荐郑
西红柿不仅不会加重病情，还有益健康。因为番茄含有丰富的番茄红素和番茄纤维素，有利于餐后血糖的稳定。
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