中医认为，桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，有滋补肝肾、生津润肠、乌发明目等功效。主治阴虚血虚引起的头晕耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、头发早白、口干口渴、大便干结等症。桑葚入胃可补充胃液不足，促进胃液消化，入肠可促进肠液分泌，增强胃肠蠕动，具有强大的补充作用。
现代医学认为，桑椹富含葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素和维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸以及钙、磷、铁、铜、锌等矿物质。桑葚特殊的生长环境决定了桑葚具有自然生长、无污染的特点，被医学界誉为21世纪最佳保健水果。
山东省立医院妇科冷，河伯医生，其密使因违反本声明规定而触犯法律，后果自负，医生不承担任何责任，文字曾晓。
桑葚能改善皮肤供血，滋养皮肤，使皮肤白嫩发黑，延缓衰老。桑葚是中老年人强身健体、美容抗衰老的良药。经常吃桑葚可以提高视力，缓解眼睛疲劳和干涩的症状。桑椹具有促进人体动脉硬化、骨关节病和新陈代谢的免疫功能。可促进红细胞生长，预防白细胞减少，有助于治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等疾病。吃桑葚的注意事项。首先，桑葚含有过敏物质和透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。儿童不宜多吃桑葚。其次，桑葚含有较多的胰蛋白酶抑制剂3354单宁酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，其性寒。所以脾胃虚寒、大便稀的人不宜食用。第三，桑葚含糖量高，糖尿病患者应避免食用。桑葚有黑白两种。紫色和黑色作为新鲜食物的补充，未成熟的不能吃。桑葚小偏方1黑桑葚30 ~ 60g，水煎治疗风湿关节痛。2.取鲜熟桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1~2个月，每日2次，每次一小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。
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