乌鸡是一种非常有营养的食物。它和普通的鸡不一样。营养价值更高，价格也会贵一些。平时用来炖汤，可以补气血。但是怎么做才能达到这种效果呢？边肖将继续为您介绍如何炖乌鸡汤，这是最有营养的。帮助大家更好的理解。
乌鸡汤怎么炖最有营养
1.山药枸杞乌鸡汤
材料：山药，枸杞，乌鸡，葱，姜，蒜，少许盐。做法：准备枸杞和山药。将乌鸡洗净，放入有葱、姜、蒜的水中焯水，放入砂锅中，加入冷水焖半小时，然后加入食材，继续焖半小时。最后加入枸杞和少许盐，小火炖十分钟。功效：山药可以健脾和胃，促进消化。枸杞可以养肝护肝，两者结合可以更好的滋补身体。
2.桂圆莲子乌鸡汤
材料：桂圆，莲子，乌鸡，少许葱，姜，蒜，盐。做法：准备莲子和桂圆。将乌鸡洗净，放入有葱、姜、蒜的水中焯一下，放入砂锅中，加入准备好的食材，小火煮一个小时左右，加入调味料。莲子桂圆可以和乌鸡一起炖，可以在一定程度上缓解烦躁不安、睡眠不安的症状。
3.玉米虫花乌鸡汤
食材：玉米、艾草、乌骨鸡等。练：玉米切；浸泡艾花以备用。乌鸡洗净后，用清水、葱、姜、蒜焯一下，放入砂锅中，加入适量清水，然后大火煮开，小火煨开，再加入食材，再煮一会儿。功效：玉米具有抗癌、预防心脑血管疾病的功效；炖玉米、乌鸡、艾叶，能在一定程度上预防肿瘤和癌症的发生，对身体大有裨益。
以上内容就是边肖介绍的乌鸡汤如何最有营养。我们可以知道乌鸡汤可以炖枸杞、山药、桂圆莲子、艾花等。并根据个人口味选择食材做汤。虽然效果不错，但不宜过量饮用。
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