不吃肥肉却患脂肪肝，是节食造成的。临床上发现40岁以下脂肪肝发病率明显增加。
典型案件
不吃肥肉却患脂肪肝。
热衷于减肥，每天把蔬菜水果当饭吃的梁小姐，才26岁。体检时她被诊断为轻度脂肪肝。为了保持身材，她不吃主食，严格控制脂肪的摄入。没有脂肪怎么会患脂肪肝？医生告诉她，这是节食的错，暴食也会导致脂肪肝。
专家诊断
1、不吃主食营养不良
现在，许多女性很少或不吃主食，甚至只吃水果、蔬菜、维生素片等。导致营养不良。身体不能获得脂肪燃烧所需的必要葡萄糖和氧化酶吗？熏蒸将利用储存在身体其他部位的脂肪和蛋白质将其转化为葡萄糖。
这些脂肪和蛋白质会通过肝脏的“中转站”转化为热量。大量脂肪酸进入肝脏，机体缺乏脂质代谢所必需的酶和维生素，导致脂肪滞留在肝脏，形成脂肪肝。
2.营养过剩导致脂肪肝。
肥胖、暴食、酗酒都是脂肪肝的高危人群。据张伟介绍，中国医师协会发布的城市人群脂肪肝发病率为25%，部分从业人员脂肪肝检出率甚至高达30%-40%。吃得太多或应酬太多的人，长期摄入过多的脂肪，会加重肝脏的代谢负担，还会造成脂肪在肝脏的过度沉积，从而导致脂肪肝。她强调，生活单一、缺乏运动的人，容易因热量过剩而堆积脂肪，引发脂肪肝。3.饮食不规律，能量不足，不吃早餐、缺餐、把零食当正餐等不良饮食习惯普遍存在，直接导致能量摄入不足。而工作学习往往需要消耗大量的能量，久而久之就会导致营养不良，能量代谢紊乱。还有很多人经常为了处理手头的工作而不吃饭；早餐随便吃点零食，就算不吃。虽然你的胃很饱，但是大量的高热量低营养的食物也会导致热量堆积，营养不足，从而导致脂肪肝。预防措施：不吃宵夜，多运动
也要根据自身情况适当运动，强身健体，减脂。
北京大学人民医院创伤骨科陈建海博贺博士。互联网的本质是自由和分享。博贺博士真诚希望每一份宝贵的正能量都能在互联网中自由传播，为大家排忧解难。编辑高雅丽
专家建议，要预防脂肪肝，应该在日常生活中限制脂肪的摄入。不吃动物内脏，少吃动物油，常吃鱼虾等海鲜；多吃新鲜绿色蔬菜，燕麦、玉米、黑木耳、大蒜、山楂等。都有一定的降脂作用；糖要严格控制；每日主食应在250g左右；晚饭少吃，尽量不吃宵夜。
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