每天喝八杯水(约2升)对身体有好处。真的科学吗？
最近，发表在《科学》杂志上的一项研究推翻了《人物& amp#039;过去对饮水的认知，认为以上饮水建议可能超过了大多数人的真实需水量。
本研究由中国科学院深圳先进技术研究院药物所能量代谢与生殖研究中心首席科学家、深圳理工大学(筹)医学院讲座教授John Roger Spickman院士联合近百个国际团队，基于稳定同位素方法，共研究了26个国家的5604个受试者。样本的年龄范围从8天大的婴儿到96岁的老人。#039;首次推导并揭示了s的第一个预测人体日需水量的公式。
& ampquot了解影响水周转率的因素以及每个因素的相对重要性是我们预测未来需水量的一大进步。这项工作是基于来自世界各地的科学家的贡献，并显示了国际科学合作在回答重大科学问题的重要性。& ampquot通信作者斯皮克曼说。
不同的人对水的需求不同。
没有水，人类只能活三天。人体每天的水分周转，即水的总交换，包括我们摄入的水和我们流失的水，这在很大程度上反映了人& amp#039;的水需求。
基于国际和国内市场。quot双重标准水& ampquot数据库，斯皮克曼& amp#039;s团队联合国际团队利用氘稀释技术测量了受试者的水周转率。结果发现，20-35岁的男性每天的水周转率为4.2升，30-60岁的女性为3.3升，之后随着年龄的增长而下降，90多岁时达到2.5升左右。
值得注意的是，水的周转不等于饮用水的用水需求。例如，一个20岁的男人& amp#039;他每天的水周转量是4.2升，但他没有。#039;t需要喝4.2升水，因为人体新陈代谢和地表水交换可以提供其中的15%，其余85%的需水量来自食物和饮用水，所以这个年龄段的男性日均用水量为1.5-1.8升。
相比之下，女性喝水少，因为女性的非脂肪含量低于男性。例如，一名20多岁的女性每天可能会喝1.3-1.4升水。
& ampquot这项研究的主要结果之一是，每天8杯水(或每天约2升)的推荐饮水量对大多数人来说可能过高。& ampquot中国科学院深圳先进技术研究院助理研究员、论文第一作者之一张说。
此外，研究发现，水的周转率因人而异。例如，仅在成年人中，一些人& amp#039;美国人每天的水分周转率只有他们身体水分的5%,而其他人& amp#039;水周转率高达20%。不同年龄、性别和国家的人对水的需求不同。因此，一刀切的健康建议并不适合对个人进行精准的健康指导。
饮用水和富含水的食物管理计划的制定有了新的依据。
据张介绍，在以往的研究中，对人类需水量的研究大多依靠主观问卷调查和实验室生理研究，样本量小，评价方法不准确。
研究团队利用氘稀释技术，客观、准确地测量了受试者的水分周转率，研究了体重、年龄、身体成分、总能量消耗、体力活动水平、气候、纬度、海拔高度、温度和湿度等因素对人类整个生命过程中水分周转率的影响。
研究发现，生活在湿热环境和高海拔地区的人，以及运动员、孕妇、哺乳期妇女和体力活动水平高的人，水分周转率较高。此外，在发展中国家和从事重体力劳动的人群中也观察到了高的水周转率。日常体育活动也会增加水的周转率。
此外，研究提到，水的周转率已被证明与许多生理健康指标有关，如身体活动水平、体脂率等。首次提出水转换率可以作为反映人体代谢健康的新的生物标志物的观点
基于上述因素对水周转率的影响，研究人员开发了world & amp#039;预测人体水分周转率的第一方程。& ampquot这个等式可以在全世界的国家和地区使用，只需要知道一个人& amp#039;的基本生理指标和他生活环境的平均温度和湿度来预测一个人& amp#039;的水需求。& ampquot张介绍。
随着世界的变化。#039;美国人口结构和气候变暖的背景下，该研究提供了一个在大数据集指导下预测人类需水量的方程，为未来饮用水和富水食品管理计划的制定和完善提供了重要的科学依据。
& ampquot水是生命所必需的，水的周转率与需水量密切相关。这项研究已经迈出了第一步，建立一个个性化的算法来预测水周转率。& ampquot斯派克曼说。目前，中国科学院深圳先进技术研究院建立了中国第一个& ampquot双重标准水& ampquot实验室和中国精准人类营养实验室，将进一步揭示生命规律，为人类制定精准营养策略提供科学指导。(刁文慧记者柳传书)
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