胰蛋白酶是从牛、羊、猪的胰腺中提取的一种蛋白酶。它是白色或白色结晶粉末，在脊椎动物中起消化酶的作用。能溶于水，但不溶于氯仿、乙醇、乙醚等有机溶剂。当pH值为1.8时，在短时间煮沸后几乎不能存活的碱性溶液中加热会变性沉淀，其等电点在pH 10.1。
胰蛋白酶的使用
1.具有选择性水解功能，可水解天然蛋白质、纤维蛋白、粘蛋白等。变成多肽或氨基酸。
2.粘痰、脓痰等粘稠分泌物可分解。
3.胰蛋白酶能使抗生素和化疗药物渗入病灶。
4.它可以治疗蛇咬伤。适用于各类被竹叶青、眼镜蛇、蝮蛇等毒蛇咬伤的患者，可治愈。
使用胰蛋白酶的注意事项
1.儿童、孕妇及过敏体质者禁用或慎用。
2.肝肾出血或有出血倾向及结核性脓肿患者禁用。
3.急性炎症和出血洞是禁止的。
4.过敏人群无效，过敏人群慎用。
5.胰蛋白酶可释放组胺，引起全身反应，如寒战、发热、头痛、胸痛、皮疹、血管神经性水肿、呼吸困难、眼压升高、白细胞减少等。症状较轻时，可以继续治疗，可以用抗组胺药或对症下药控制。严重者应及时停药。淮北市人民医院皮肤科秦明珠博贺医生。博贺博士仅供学习参考。请不要将其用于商业目的。如有商业用途，请联系原作者创作高雅丽。
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