即使现代医学对什么是脂肪肝的问题有了明确的答案，但至今仍未完全了解脂肪肝是如何产生的。显然是热量摄入和热量消耗不匹配，导致肝细胞神经脂肪过多，但具体病理过程尚不清楚。
喝酒也会得脂肪肝吗？
酒精摄入明显与脂肪肝有关。酒精在肝脏中分解，包括储存在肝脏中的脂肪酸。这些脂肪是肝脏自身产生的，也就是脂肪酸，通过血液从食物运输到肝脏。一些脂肪酸会立即燃烧，为身体提供能量。储存多于燃烧会引起脂肪肝。如果饮用者稳定，会引起脂肪肝。另外，除了喝酒，糖尿病、肥胖等代谢性疾病很重要。
此外，肝脏经常遭受酒精及其降解产物的毒性作用。这些物质会导致肝脏重建和肝硬化。此外，肝脏容易因饮酒而发炎。单一酒精过量也会导致急性肝衰竭。即便如此，也不是所有喝酒的人都会患脂肪肝。这是由个人的敏感程度、性别和酒精分解酶的个体构成决定的。很多脂肪肝患者经常面临饮酒过量的偏见。事实上，酒精可能在某些情况下发挥作用，但一般来说，非酒精性脂肪性肝病更常见。也可能发生在不喝酒的人身上。
脂肪肝的成因有哪些？
1.规定饮食
脂肪肝患者通常血液中脂肪过多。这些脂肪来自饮食，通过肠道吸收到血液中。肥胖食物大大促进脂肪肝的发生。所以，正确的脂肪肝饮食应该是健康均衡的。这也改善了肠道菌群。如果受到干扰，也被认为是脂肪肝的一个可能的诱发因素。
2.糖尿病
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它还会导致脂肪肝。在糖尿病患者中，胰岛素激素不再正常工作或没有充分形成。这对脂质代谢有影响。3360当胰岛素抵抗发生时，身体释放更多的脂肪，肝细胞摄入游离脂肪。这些因素使得糖尿病患者更容易患脂肪肝。当身体对胰岛素产生抗性时，肝脏中会积累更多的铁。这样会产生氧化物自由基等有害物质，更快引起炎症反应。因此，糖尿病患者患肝炎的风险更高。
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