很多人认为脂肪肝就是胖，瘦的人可以逃避不幸。事实并非如此。体检中，长期吃素或偏瘦的人发现脂肪肝。那么，为什么瘦子会患脂肪肝呢？
瘦子看起来很苗条，但可能内心很胖。他们心脏、肝脏、胰腺等重要器官的脂肪可能比肉眼看到的皮下脂肪多得多。脂肪肝不仅仅是胖子的专利，瘦子也有脂肪肝，但这个脂肪肝不是营养过剩，而是营养不良。
其实道理很简单。营养过剩是因为原料过多，营养不良是因为加工过程中辅料不足，无法生产出合格的产品。营养不良时，蛋白质不足，极低密度脂肪蛋白合成减少，甘油三酯肝脏运输受阻，脂肪在肝脏堆积，引起脂肪肝。同时，某些维生素和矿物质的缺乏也会降低代谢过程中酶的活性，导致肝脏脂肪代谢紊乱。
除了长期素食会引起脂肪肝，其他消耗性疾病和行为也会引起脂肪肝，如长期腹泻、肺结核、长期厌食、吸收不良综合征、过度减肥等。值得注意的是，减肥药大多对肝脏有害，严格减肥者易患脂肪肝。
我明白了。别以为自己瘦了，离脂肪肝还远着呢。长期吃素就要警惕了。饮食是否合理，蛋白质和微量元素的供应是否充足？
如何预防脂肪肝的发生？这必须触及问题的根源。合理膳食，均衡搭配，不要摄入过多能量，还要保证摄入足够的蛋白质和微量营养素。
对于发现脂肪肝又想减肥的胖子来说，减肥期间也要注意营养不良。有些人用饥饿疗法让自己的体重在短时间内迅速下降，这是非常有害的，因为减肥其实就是一个脂肪运动的过程。脂肪运动太快，超过了身体的代谢能力，脂肪就会跑到肝脏。快速减肥会释放大量脂肪酸，沉积在肝脏，损伤肝脏。所以，循序渐进的减肥是最有效的。铜陵市人民医院妇产科牛玉敏博贺医生，如果您的网站或机构将从博贺医生处获得的所有资源用于商业用途，除了博贺医生提供的信息外，其他资源请联系版权所有者。编辑笑着
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