当肝脏储存过多的脂质时，就被认为是脂肪肝。目前，中国26.5%的城市白领患有胃、肝等消化系统疾病。为什么白领脂肪肝患病率呈上升趋势？除了运动量减少、饮酒过量等原因，不良的晚餐习惯也是白领脂肪肝发病率上升的重要原因之一。
白领患脂肪肝的原因
1.晚餐吃真正的晚餐。
大部分公司6点下班，现在堵车，大部分白领都回家了，错过了最好的晚餐时间。晚饭吃得太晚，饭后很快就睡觉，身体代谢处于休养状态。但由于食物大量膨胀，积压的胃肠道被迫紧张工作、蠕动，不仅影响睡眠，还容易引起消化不良、血脂升高、脂肪肝。因此，晚餐不仅不能过饱或油腻，而且不能晚于睡前4小时。下午6点左右吃比较合适。
2.晚餐太油腻了。
白领早餐简单，中餐。他们晚餐很丰盛，喜欢吃油腻的食物。研究表明，晚餐经常吃肉的人，血脂比吃素食的人高2~3倍，所以白领不吃脂肪多、油腻的食物，不喝酒，不抽烟，不喝高度白酒，血站的稠度就会增加。晚餐富含碳水化合物，蛋白质和脂肪越少越好。如果摄入过多蛋白质，人体吸收不了，就会滞留在肠道内，变成氨、硫化氢等毒素，刺激肠壁，诱发癌症。
3.晚饭吃多了。
晚回家的白领饿了。他们看到家人准备了丰盛的晚餐，肯定会大开杀戒。他们不灌满酒是不会罢休的。晚餐过饱会使血糖、血液氨基酸、脂肪酸浓度升高，刺激脂肪合成。再加上夜间活动减少，夜间胰岛素加速脂肪转化，最后身体膨胀，大腹便便，体重过早增加，继而出现脂肪肝等疾病。
4.饮食结构的变化。随着人们生活水平的提高，高脂肪、高多糖、高酒精的饮食相对增多，但饮食控制却不被重视。长期过量摄入这些物质，脂肪堆积在肝脏，引起脂肪肝。为了预防脂肪肝的发生，人们必须改善饮食结构，不要吃太多的脂肪和大量的甜食，不要喝酒。
5.对肥胖缺乏认识，血压血脂升高，忽视自我预防。肥胖、血压升高、血脂升高是脂肪肝的危险因素。为促进发病，应预防肥胖、高脂血症、脂肪肝和糖尿病。超重肥胖者应积极减少热量摄入，增加运动。
6.生活工作节奏快，体力活动和运动是脂肪肝发病率上升的另一个原因。
快节奏的工作生活减少了人们的运动量，但是因为工作方式的改变，很多工作并不需要消耗大量的体力，为了加快脂肪在肝脏的堆积而造成脂肪。适当增加运动量，促进体脂消耗。每天跑步，每天至少6公里可以达到减肥的效果。仰卧起坐或用健身器材锻炼是有益的。
如何预防脂肪肝？
脂肪肝的预防。一定要戒酒，多吃蔬菜水果。
脂肪肝的预防2、合理饮食预防脂肪肝，吃粗粮，甜的不要吃。
脂肪肝的预防。饮食搭配可以通过食物颜色搭配来护肝饮食。红绿黄白黑食物优先保护肝脏。红柿子、葡萄酒、辣椒等含有白藜芦醇的化合物，可以减少肝脏产生的脂肪。黄胡萝卜、南瓜、红薯、小米等黄色作物，可以吸收毒素和脂肪。绿茶、绿豆、绿色蔬菜、含有抗氧化自由基的白小麦粉、大蒜等白色食物可以降低血脂。
首都医科大学北京地坛医院肝病科孙敬媛博贺博士在建设过程中引用了互联网上的一些资源。版权归原作者和车站所有。如果任何内容侵犯了您的权益，请联系我们，我们将删除并编辑
脂肪肝的预防。正确预防脂肪肝的方法有很多。学会控制自己的感情，也能达到养肝护肝的目的。情绪保护肝脏的核心是学会生气，即使生气也不要超过3分钟。脂肪肝患者可以通过适当的娱乐来调节自己的情绪目的。听音乐、看喜剧，分泌激素：酶、乙酰胆碱等有益健康的物质，有助于胃蠕动的规律性，改善消化功能。同时，脂肪肝患者要多交朋友，多和朋友交流。
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