美国农业部詹迈耶人类衰老营养中心和塔夫茨大学的研究人员发现，每天喝含糖饮料的坏习惯会增加患非酒精性脂肪肝的风险。
研究人员挑选了2634名参与者，其中大部分是中年白人，参与美国国家心肺血液研究所组织的“心脏健康对孙辈和第三代群体的影响”研究。问卷中的含糖饮料包括含咖啡因的可乐、不含咖啡因的可乐、加糖的碳酸饮料、混合果汁、柠檬水和非碳酸果汁饮料等。研究人员使用计算机断层扫描(CT)来测量参与者肝脏周围的脂肪量。结果显示，每天喝无糖饮料的参与者非酒精性脂肪性肝病的患病率高于喝无糖饮料的参与者。在考虑了年龄、性别、身高和体重指数、饮食和生活方式(热量摄入、酒精消耗等因素后。)，它们之间的相关性仍然成立。
脂肪肝的成因是什么？
1.化学疾病的因素
包括化学毒物(黄磷、砷、铅、苯、四氯化碳、氯仿等。)、药物(甲氨蝶呤、四环素、胺碘酮、糖皮质激素等。)、酒精等。酒精中毒是欧美脂肪肝和肝硬化最常见的原因。
营养因子
过度和超重导致的肥胖是近年来脂肪肝最常见的因素之一，鸡蛋质量和热量不足是脂肪肝的另一个重要原因。
3.生物因素
包括病原微生物和寄生虫如病毒和细菌，它们主要导致肝细胞变性和坏死以及炎性细胞的浸润。最近发现，某些丙型肝炎病毒和丁型肝炎病毒感染可引起肝细胞脂肪变性，分别出现大囊泡和小囊泡。结核病、败血症等慢性细菌感染性疾病也可能因营养不良、缺氧、细胞毒素损伤等因素导致肝细胞脂肪变性。此外，各种病毒性肝炎和慢性病毒性感染的恢复期均可诱发肥胖性脂肪肝。
4.遗传因素。
主要是遗传物质的基因改造或染色体畸变造成的。在肝脏，它们主要引起先天性代谢性肝病，其中肝豆状核变性、半乳糖血症、糖原累积病、果糖不耐受等遗传性疾病可引起大疱性脂肪肝，而尿素循环酶的先天性缺陷和线粒体脂肪酸氧化的遗传性缺陷可引起大疱性脂肪肝。此外，有些家族有肥胖、I型糖尿病、原发性高脂血症等疾病，这种现象称为遗传易感性。
5.结构变化
随着人们生活水平的提高，高脂肪、高多糖、高酒精的饮食相对增多，饮食管理不被重视。长期过量摄入这些物质，脂肪堆积在肝脏，引起脂肪肝。为了预防脂肪肝的发生，人们必须改善饮食结构，不要吃太多的脂肪和大量的甜食，不要喝酒。
八种食物是预防脂肪肝的利器。
1.吃燕麦预防脂肪肝。
富含亚油酸和皂甙，可降低血清胆固醇和甘油三酯。
2.脂肪阻止肝脏多吃玉米。
它富含钙、硒、卵磷脂、维生素E等。具有降低血清胆固醇的作用。
3、预防脂肪肝多吃海带
富含牛磺酸，褐藻酸，一种能降低血液和胆汁汗液中胆固醇的食物纤维，抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
4、抗脂肪肝多吃大蒜
含硫化物的混合物可以降低血液中的胆固醇，防止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白的含量。
5.脂肪阻止肝脏多吃苹果。
富含钾，能排出体内多余的钠盐，维持正常血压。
6.脂肪阻止肝脏喝更多的牛奶。
含有较多的钙，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体对胆固醇的吸收。
7.脂肪阻止肝脏多吃洋葱。
PGA中含有的二硫化丙烯和含硫氨基酸不仅具有杀菌作用，还能降低人体血脂，激活动脉硬化纤维蛋白的活性成分，有效防止血管内血栓的形成。PGA还有减轻人体压力的作用。
8.脂肪预
广州医科大学第一附属医院/广州医科大学第一附属医院海印分院儿科卢成宇博贺医生未经博贺医生明确许可，不得复制、模仿博贺医生的工位或建立镜像。推荐王晶。
中和体内多吃肉蛋产生的酸，保持人体酸碱平衡。红薯中含有大量的纤维素，能吸收胃中的水分，润滑消化道，通便，排出肠内的脂肪、糖分和毒素，使脂肪减少。
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