杨老师，在一家外资企业工作，时刻注意保持苗条身材和饮食控制。有时她只吃蔬菜和水果。前几天，对自己的健康还算满意的杨先生，在医院体检时被查出脂肪肝。根据
据专家介绍，脂肪肝只有一个营养和脂肪过剩的胃，营养不良的不知道脂肪肝。肝脏是人体的代谢中心，其遭受营养不良、蛋白质不足、低密度脂肪蛋白质合成减少、肝脏对甘油三酯的分解受损、脂肪在肝脏中积聚以及脂肪肝。
上世纪五六十年代，很多人患有营养不良性脂肪肝。目前城市营养不良导致的脂肪肝疾病很多，大多与人们过度减肥有关。尤其是一些女性为了追求苗条的身材，长期节食。他们三餐只吃蔬菜水果，根本不碰肉和主食。反而可能出现脂肪肝。同理，慢性偏食、厌食、慢性营养不良的人，一定要重视脂肪肝的来访。
长期大量饮酒、营养过剩、肥胖、不爱运动、长期伏案工作的人群是脂肪肝的目标人群，所以主要是生活方式病和现代都市病。有些疾病，如糖尿病，也是脂肪肝的原因。有些患者长期服用类固醇、生长激素、镇静剂和安眠药等药物引起脂肪肝。
中度脂肪肝和轻度脂肪肝无明显症状，不影响饮食、工作和学习。中度脂肪肝和重度脂肪肝分别有腹胀、隐痛和轻度恶心。这些非特异性症状是脂肪肝的特异性症状。
脂肪肝是一种可防可控可治的疾病，尤其是轻度脂肪肝。只要进行合理的饮食和适量的运动，细胞内沉积的脂肪会逐渐减少，肝功能也会恢复正常，但这是一个长期的过程，必须要维持。临床上认为脂肪肝患者一定要慎用药物，但运动不能代替药物治疗，必须在医生指导下进行对症治疗。
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目前，肥胖性脂肪肝患者普遍加强体育锻炼，坚持低热量饮食，服用少量优质蛋白质改善饮食，并认真接受药物治疗和手术治疗。糖尿病性脂肪肝应控制热量摄入，减少胆固醇摄入，增加蔬菜和水果的摄入。当饮食控制无效时，应使用药物补充胰岛素，纠正糖代谢紊乱。高脂血症性脂肪肝，对于部分轻中度高脂血症患者，如果通过调整饮食、增加运动、纠正不良行为3个月以上，改善血脂效果不明显，则需要添加调脂药物进行治疗。对于酒精性脂肪肝，戒酒是终身治疗，也是关系到治疗成败的最重要因素。
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